日本初の焼肉のファストカジュアルチェーン『カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼』を運営する株式会社やる気（本社：京都府京都市／代表取締役社長：大島 幸士）は、厳選した牛肉と秘伝の熟成醤油生だれを使用した「カルビ丼」と本場韓国の味である「スン豆腐」の専門店『韓丼』を、奈良県橿原市に２０２５年４月１０日１１：００グランドオープンいたします。
２０１０年９月のOPEN以来、昨今の「カルビ丼」ブームの火付け役として愛され続けている「韓丼」。
厳選素材と秘伝の熟成醤油ダレが生み出すカルビ丼と、１００年受け継がれた伝統のレシピで作り上げる名物のスン豆腐は、多くのリピーターを魅了し続けています。今後も日本全国に出店を加速してまいります。
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- 『カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼橿原店』店舗情報
■店 名：カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼橿原店
■所在地：奈良県橿原市葛本町７３４-１
■電 話：０７４４-４７-０８１８
■営業時間：１１：００～２３：３０（ＬＯ ２３：００）
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- 『カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼』について
「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」は、「カルビ丼」と「スン豆腐」を提供する焼肉のファストカジュアルのパイオニアとして、２０１０年９月に京都市伏見区で誕生しました。
オープンキッチンの焼き台で肉が焼ける音と店内に漂う香りをその場で楽しむことができる、ライブ感あふれる空間。使用されるオリジナルの調味料は、毎日自社工場で手づくりされており、新鮮な野菜や果物を独自の配合で使用しています。
味付けは季節に応じて調理法や配合を調整し、手づくりで作られるこだわりの美味しさと、味わい深い香りを堪能できるアフターオーダー方式の韓国料理専門店です。
日本全国に出店を加速中で、１号店である韓丼新堀川本店はOPENからすでに14年が経過しておりますが、今でも毎日行列が絶えないほど、大勢のお客様が来店されています。
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- 『韓丼』の看板商品！“さっちゃんのカルビ丼”
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■１４年連続売上Ｎｏ．１！「さっちゃんのカルビ丼」
韓丼１号店ＯＰＥＮ（２０１０年９月）から１４年間、継続して売上１位を記録する圧倒的な人気商品「さっちゃんのカルビ丼」。「デジカルビ丼」「タッカルビ丼」と合わせて、三大名物カルビ丼が名物です！
野菜の旨味、フルーツの甘味を贅沢にブレンドした秘伝の熟成醤油ダレにたっぷり絡ませ、注文を受けてから直火焼きで一気に香ばしく焼きあげた牛カルビは、ふっくら炊き上げた国産米との相性抜群です。
赤身と脂身のバランスが良く、肉汁あふれるジューシーなカルビと甘辛いタレが絶妙な、渾身の一杯です！
- 女性のリピーター多数!本場韓国の味、韓丼の「スン豆腐」
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■本場韓国の味、１００年伝承の「スン豆腐」
１００年受け継がれた伝統のレシピで作り上げる、韓丼名物のスン豆腐は、他では食べられない本場韓国の家庭料理の味を再現しています。
アツアツの土鍋で、豆腐・アサリ・牛スジ・ホルモン・豚肉など様々な具材を、唐辛子とニンニクの効いた自家製の調味料で煮込んだ、栄養満点で免疫力を高める、女性にも人気の一品です！
- 株式会社やる気について
代表者：代表取締役社長 大島 幸士
創 業：1988年2月
所在地：京都府京都市伏見区北端町60番地
事業内容：外食事業、食品加工卸事業、フランチャイズ事業
ブランド：焼肉やる気/カルビ丼とスン豆腐専門店韓丼/焼き鳥串かつ 鳥正/ひとり焼肉やる気/
フレンチバル銀次郎/肉割烹バル 牛牛
企業サイト：https://www.yaruki.co.jp/
カルビ丼とスン豆腐専門店韓丼公式URL：https://kandon.jp/
カルビ丼とスン豆腐専門店韓丼公式X：https://twitter.com/kandon_yaruki
