奈良県内に飲食店を6店舗展開する株式会社風神（本社：奈良県奈良市、代表取締役：廣渡史朗）は、2025年7月12日（土）、近鉄奈良駅から徒歩1分の立地に『すき焼きと牛まぶし ももしき はなれ』をオープンいたします。本店舗は、2020年に開業した「すき焼きと牛まぶし ももしき 本店」に続く2号店で、奈良が誇るブランド和牛「大和牛」をはじめ、地元奈良の生産者によって丁寧に育てられた食材を“奈良スター食材”と名付け、すき焼きという日本の伝統食を通して地域の魅力を発信します。
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「奈良スター食材」を、すき焼きというごちそうにのせて
「ももしき」では、奈良県産の大和牛をはじめ、吉野の宮瀧醤油、斑鳩の手焼き麩、五條の白きくらげなど、地元の生産者によるこだわりの食材を厳選し、“すき焼き”に込めてご提供します。割り下には、それぞれの食材の持ち味を引き立てるために開発した、特製の『奈良の恵みの割り下』を使用。
さらに、オリジナルブレンドの“すき焼きブレンド米”を合わせることで、肉・割り下・米が一体となった、奥行きのある旨みをお楽しみいただけます。
また、もう一つの看板メニュー「大和牛まぶし」は、丁寧に火入れした牛しぐれをご飯にのせ、そのまま、薬味とともに最後はだし茶漬けで。一度で三つの味わいが楽しめる、ももしき自慢の一品です。
昼は気軽に、夜はコース仕立てで、訪れるシーンに応じてお楽しみいただけます。
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商品ラインナップ
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大和牛上すき焼き価格：（120g）4,980円 /（180g）6,280円 /（240g）7,380円大和牛をはじめとする奈良スター食材を集めた、贅沢なすき焼き。日本のごちそう「すき焼き」で、特別なひとときをお気軽にお楽しみください。
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大和牛と奈良県産桃太郎トマトの上すき焼き大和牛と奈良県産桃太郎トマトの上すき焼き
価格：（120g）4,980円 /（180g）6,280円 /（240g）7,380円夏限定。奈良県産の完熟トマトを使用し、大和牛・トマト・割り下の旨みが三位一体となった、夏ならではの味わいです。
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大和牛すき焼きランチ価格：（上）90g 3,278円 ／ 150g 4,378円
ランチタイム限定のお得なすき焼きセット。
気軽にすき焼きをお楽しみいただけます。
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大和牛まぶし 赤身たたき価格：2,420円
ご飯の上に、部位ごとに丁寧に火入れした大和牛を贅沢にのせました。そのまま、薬味を添えて、だしをかけて。三度楽しめる“ひつまぶし”スタイルで召し上がりください。とくに赤身は、大和牛の持ち味でもあるやわらかさと旨みが際立ちます。
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大和みるく氷 大和茶みるく価格：880円
奈良市・月ヶ瀬の自然に育まれた、上久保茶園の大和茶抹茶を贅沢に使用。豊かな香りと奥深い苦みが特徴で、まろやかなミルクとの相性も抜群です。
オープン記念キャンペーン開催
「すき焼きと牛まぶし ももしき はなれ」開店を記念し、プレゼントキャンペーンを実施いたします。Instagramをフォロー＆投稿していただいた方にもれなく「選べる奈良のお土産」をプレゼントいたします。
■内容：
（１）選べる奈良のお土産プレゼント
下記よりいずれかお一つプレゼント
・ももしきオリジナルすき焼きブレンド米（2合）
・奈良の恵みの割り下
・奈良ふきん
（２）ECショップ商品割引券［1,000円引き］プレゼント
ももしき公式通販サイト https://fujinnara.thebase.in/
■期間：2025年7月12日（土）～7月21日（祝・月）
■対象者：チラシを見た方、または、Instagramフォロー＆投稿していただいた方
https://www.instagram.com/momoshiki_hanare/
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「奈良の“日常のごちそう”を、ちゃんと届けたい」
株式会社風神は、創業以来20年以上にわたり奈良の地で地域に根ざした飲食事業を展開してきました。私たちのミッションは、「誰かのうれしいを想う」こと。地元の生産者と向き合い、食べることを大切にしながら、奈良の“日常のごちそう”を一つひとつ丁寧に届けてきました。
「ももしき」では、流行や派手な演出に頼ることなく、奈良という土地の空気や人柄をそのまま料理や空間に映し出し、訪れる方にとって“心がつながる食卓”となるような場を目指しています。地域の価値を見つめ、食材の背景にある想いや文化をすき焼きというごちそうにのせて伝えることも、私たちの使命のひとつです。
そしてスタッフ一人ひとりが健やかに働き、お客様とともに“うれしい”をつくり続けていく。それが「ももしき はなれ」が描く、これからの飲食店のかたちです。
【店舗概要】
店名： すき焼きと牛まぶし ももしき はなれ
オープン日 ： 2025年7月12日（土）
所在地 ： 奈良県奈良市東向北町29番地（近鉄奈良駅 徒歩1分）
席数 ： 全68席（テーブル／個室あり）
営業時間 ： 11:00～22:00（ラストオーダー21:00）
電話 ：0742-93-8709
ホームページ：https://www.fujin-nara.com/brands/momoshiki/shops/nara/
予約方法：電話・Web予約にて承り中
Web予約 : https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014099501/35392
【会社概要】
会社名 : 株式会社風神
本社所在地 : 奈良県奈良市東向中町5−1
設立 : 2003年11月
代表者 : 代表取締役 廣渡史朗
店舗展開 : すき焼きと牛まぶし ももしき／居間焼肉 百欒／個室焼肉 小風神／もっちりうどんと追い鰹 杵の音／焼き鳥とお茶漬け 風神
事業内容 : 飲食店運営
ホームページ : https://fujin-nara.com/
