様々なネト飯が日々誕生していますが、最近流行中なのは焼きおにぎりとチーズの融合である「焼きチーズおにぎり」なんだそうです。
つい先日も編集部員がバーベキューに行ったところ、ネットでの評判を受けてつくってきてくれた“パパ”がいたのだとか！お家だとつくってそのままですが、バーベキューの場合は既に焼いた物を、その場で軽くあぶって出してくれたそうです。それがめちゃくちゃ美味しくて、集まったママや子供達でぺろっと食べちゃったそうですよ。
というわけで、今回は流行に乗って焼きチーズおにぎりをつくってみました！
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材料はご飯1膳、チーズ適量（スライスチーズならおにぎり1つに対して1枚）、おにぎりの具（おかか、ふりかけなどお好みで。なしでも勿論OK！）、醤油適量です。
まずはご飯の粗熱が取れたらおにぎりにします。両面に醤油を塗り、オーブントースターでこんがり焼きます。フライパンにチーズを入れて中火にし、溶けたらおにぎりを投入。強火にして両面を同じようにカリッと焼いたら出来上がりです。チーズの味がインパクト大なので、具材はなるべく濃い味のほうがよいようですよ。
1：おにぎりをつくる
2：両面醤油をつけてトースターでこんがり焼く
3：熱したフライパンでチーズを溶かす
4：溶かしたチーズの上におにぎりをのせカリっとなるまで焼く。（両面同じに）
何とも言えない香ばしいおにぎりに出来上がりました！
具材によって和洋中どれにでも変身できる上、おにぎり1つでボリューミー。もちろん筆者はそんなこってり濃厚な焼きチーズおにぎりを2つも平らげてみましたが、チーズ好きにはたまらない美味しさですよ。
他にブラックペッパーをかけてみても美味しかったという人もいるようなので、自分の好きなようにアレンジしてぜひつくってみてくださいね。
（文：大路実歩子）
