おたくま経済新聞

ネットでの話題を中心に、商品レビューや独自コラム、取材記事など幅広く配信中!

祝60歳!NHK『きょうの料理』伝説60を11月4日に生放送 平野レミ『伝説の料理』再現も

 日本で最も長く続くテレビ料理番組として知られる、NHKの『きょうの料理』。1957年11月4日に放送が始まって60年となる2017年11月4日、60年の歴史を振り返る生放送特番『祝60歳 きょうの料理 伝説60』が14時からNHKEテレで放送されます。60年の中で起きた様々な「伝説」が今よみがえる!?

  •  日本のテレビにおける料理番組のパイオニア、『きょうの料理』は1957年11月4日に放送がスタート。村上信夫(帝国ホテル料理長)、小野正吉(ホテルオークラ総料理長)という日本におけるフランス料理の二大巨頭や、日本に麻婆豆腐を伝えた『四川飯店』の陳健民、裏千家の懐石料理を伝える『辻留』の辻嘉一など、当代一流の料理人や料理研究家が家庭の主婦向けに料理を教える、という画期的な番組でした。

     以来60年、これまで様々な企画や料理が登場してきました。その数々の伝説、講師の名言、名調子、そしてハプニング(初期は生放送、収録になっても基本的に無編集でそのまま放送される)……。それを一気に公開しようというのが生特番『祝60歳 きょうの料理 伝説60』という訳です。放送時間も60年にちなんで60分。

     生放送中、視聴者からのメッセージも番組ホームページから、もしくは番組公式Twitter(@nhk_ryouri)で募集します。Twitterで投稿する際は、公式アカウントの投稿に返信するか、ツイートに「@nhk_ryouri」とつけて投稿してほしいとのこと。ハッシュタグではないので注意が必要です。

     また、番組ホームページでは10月2日から11月4日まで『\もう一度みたい!/平野レミの伝説レシピ』として、過去に番組で平野レミさんが披露した斬新な料理4種から、もう一度見たい料理をアンケートで募集しています。その料理は……

    ・講師として初出演した『レミ風トマト炒め』(1985年)トマトを握りつぶす調理法
    ・口内調味を最大活用した『ごっくんコロッケ』(1994年)食べると口の中でコロッケに!
    ・逆転の発想『さかさまシューマイ』(1995年)包むのが面倒なので皮を上にのせちゃう!
    ・魚を直立させた『おったて鯛(1997年)』

     アンケートで1位となった料理は、生放送中に平野レミさんが再現してくれる予定です。なんだろう……嫌な予感しかしないけど、オラもうワクワクすっぞ!

     歴史を振り返りつつ、生放送で攻めの姿勢を見せ続ける「きょうの料理」。11月4日14時から、NHK教育テレビに注目です。

    ※画像はNHK『祝60歳 きょうの料理 伝説60』番組ページのスクリーンショットです。

    (咲村珠樹)

    あわせて読みたい関連記事
  • 「びじゅチューン!」YouTube動画が9月末で公開終了へ 悲しみと衝撃が広がる
    TV・ドラマ, エンタメ

    「びじゅチューン!」YouTube動画が9月末で公開終了へ 悲しみと衝撃が広がる…

  • うーたんが「いないいないばあっ!」を卒業 突然の一報に別れを惜しむ声続々
    インターネット, 雑学・コラム

    うーたん、長年ありがとう 子どもたちの人気者であり親たちにとっては「育児の戦友」…

  • 画像提供:よし子さん(@maruko_inoue)
    インターネット, おもしろ

    牛乳パックでコッシーを作成 ママの頑張りに娘さんも大喜び

  • 義母が作ったワンワンのぬいぐるみ 見た目は不格好でも愛情たっぷり
    インターネット, おもしろ

    義母が作ったワンワンのぬいぐるみ 孫のために初めてチャレンジ

  • ふしぎ駄菓子屋 銭天堂
    アニメ/マンガ, ニュース・話題

    TVアニメ「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂」4月6日より新作放送&新キャスト解禁 無料配…

  • アニメ/マンガ, ニュース・話題

    アニメ 「もっと!まじめにふまじめ かいけつゾロリ」第2シリーズ2021年放送決…

  • TV・ドラマ, エンタメ

    NHK「できるかな」と「にこにこ、ぷん」をサンリオがデザインプロデュース

  • アニメ/マンガ, 放送・配信

    「ざんねんないきもの事典」2019年夏もEテレで放送決定 13話から20話の全8…

  • エンタメ, 音楽・映像

    本物のお米1粒使用 DJみそしるとMCごはん新譜の広告は世界最小?

  • TV・ドラマ, エンタメ

    あの『ストレッチマン』が『オトナのストレッチマン』として帰ってくる!

  • おたくま編集部Editor

    記事一覧

    おたくま経済新聞・編集部による監修or執筆

    ▼こちらのライターの最新記事▼

  • 北海道産のチーズを2種類使った秋冬限定フレーバー「かっぱえびせん 北海道Wチーズ味」
    商品・物販, 経済

    北海道産チーズのW使い!「かっぱえびせん 北海道Wチーズ味」がこの秋登場

  • クリスプ のりしおバター味
    商品・物販, 経済

    カルビー、「クリスプ のりしおバター味」発売 レアな“ホシ型クリスプ”も登場

  • 特別災害対策本部車(国土交通省)
    社会, 経済

    消防車も自衛隊車もNERVも! 防災車両がずらり「ぼうさいモーターショー2025…

  • ウィキペディアのページビュー
    インターネット, サービス・テクノロジー

    AI時代でウィキペディア苦境 人間の閲覧数8%減、財団が警鐘

  • ChatGPTが“全年齢対応AI”を卒業? アルトマン氏が語った「成人向けエロティカ解禁」方針
    インターネット, サービス・テクノロジー

    ChatGPTが“全年齢対応AI”を卒業? アルトマン氏が語った「成人向けエロテ…

  • ガンホー「ケリ姫スイーツ」2026年1月末に終了 2012年配信開始から13年
    ゲーム, ニュース・話題

    ガンホー「ケリ姫スイーツ」2026年1月末に終了 2012年配信開始から13年

  • トピックス

    1. 目指せ去勢マスター!「繁殖」テーマのローグライクゲーム爆誕

      目指せ去勢マスター!「繁殖」テーマのローグライクゲーム爆誕

      海外の映画やゲームが日本向けにローカライズされる際、タイトルも和訳されることもしばしばですが、「あま…
    2. 実家の一室をレトロゲームショップ風に改造 本物の什器も揃えた昭和男児の夢空間

      実家の一室をレトロゲームショップ風に改造 本物の什器も揃えた昭和男児の夢空間

      一歩足を踏み入れると、そこはまるで平成初期のゲームショップ。ショーケースにはファミコンソフトがずらり…
    3. ケーキの上は只今工事中!3歳のわが子に作った「工事現場ケーキ」が楽しそう

      ケーキの上は只今工事中!3歳のわが子に作った「工事現場ケーキ」が楽しそう

      「はたらくくるま」が好きな人に刺さること間違いなしな「工事現場ケーキ」がXで話題です。説明がなければ…

    編集部おすすめ

    1. 職員室を自由に物色! 体験型展示「あの職員室」が11月15日より開催

      職員室を自由に物色! 体験型展示「あの職員室」が11月15日より開催

      株式会社チョコレイト(CHOCOLATE Inc.)は、あの頃入りたくても入れなかった職員室を体験できる展示企画「あの職員室」を、11月15…
    2. カービィのエアライダー、桜井政博こだわりの「酔い対策」が話題 アクセシビリティ配慮に称賛の声

      カービィのエアライダー、桜井政博こだわりの「酔い対策」が話題 アクセシビリティ配慮に称賛の声

      2025年10月23日22時より配信されたNintendo公式番組「カービィのエアライダー Direct 2」にて、ゲームクリエイター・桜井…
    3. 「なぜ誹謗中傷は起きたのか」 にじさんじ運営が加害者心理を公表

      「なぜ誹謗中傷は起きたのか」 にじさんじ運営が加害者心理を公表

      ANYCOLOR株式会社は10月22日、所属ライバーである甲斐田晴さんをめぐる極めて悪質な誹謗中傷・荒らし行為への対応結果を、加害者側の意識…
    4. 「バック・トゥ・ザ・フューチャー」公開40周年 タイムサーキット型時計が登場

      「バック・トゥ・ザ・フューチャー」公開40周年 タイムサーキット型時計が登場

      株式会社Gakken(学研ホールディングスグループ)は、同作の映画公開40周年を記念して、劇中の「タイムサーキット」を再現した時計「バック・…
    5. 電気通信大学が注意喚起 京王線の車内広告に何者かが不審なQRコード“貼り付け”か

      電気通信大学が注意喚起 京王線の車内広告に何者かが不審なQRコード“貼り付け”か

      電気通信大学が10月21日朝、公式Xアカウントに声明を掲載。「京王線車内の本学の広告にQRコードは記載しておりません」と述べ、車内広告にQR…
    Xバナー facebookバナー ネット詐欺特集バナー

    提携メディア

    Yahoo!JAPAN ミクシィ エキサイトニュース ニフティニュース infoseekニュース ライブドア LINEニュース ニコニコニュース Googleニュース スマートニュース グノシー ニュースパス dメニューニュース Apple ポッドキャスト Amazon アレクサ Amazon Music spotify・ポッドキャスト