回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」が人気ラーメン屋「なんつッ亭」とコラボし、なんつッ亭監修の「秘伝の黒マー油豚骨ラーメン」（税込495円）を1月12日から2月28日までの期間限定で販売。回転寿司のお店で人気のラーメンが食べられるなんて……！さっそく販売初日に食べてきました！
「秘伝の黒マー油豚骨ラーメン」は、かっぱ寿司が“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに、2018年6月から展開している「本格ラーメンシリーズ」の第16弾。これまでも「えびそば一幻」や「ラーメン凪」などの人気店とコラボして話題になっていました。
「だから今回も美味しいはず！」と期待に胸を膨らませながらお店に到着。ラーメンを食べに回転寿司屋に入るという、なんだか少し不思議な感覚でしたが、ワクワクしながら席に着きました。
タッチパネル式のタブレット端末で注文して、レーンで流れてくるのを、まだかまだかと首を長くして待っていました。待っている途中、レーンの上の方に「秘伝の黒マー油豚骨ラーメン」の広告を発見。そこには、オススメの食べ方が……。
～オススメの食べ方～
その一、そのままスープを飲む！
その二、黒マー油を全体に混ぜる！
その三、麺を一気にすする！
その四、スープを残せ！
その五、本気シャリを注文！
その六、残ったスープに本気シャリ「ダーイブ」！
なるほど。最後はおじやのようにして食べるわけですね。これは楽しみ倍増！などと考えているうちに、「秘伝の黒マー油豚骨ラーメン」がレーンで運ばれてきました。黒マー油と豚骨スープが混ざり合った独特の香りが空腹の記者をビシバシ刺激してきます。これは耐えられん……いただきます！
オススメの食べ方の通り、まずはスープから。焦がしニンニクの香ばしさと濃厚でクリーミーな豚骨スープが口の中で広がり、美味い！これは空きっ腹に効きます。
もうノンストップでアクセル全開。一気に麺を食らっていきます。黒マー油の豚骨スープは麺との相性も抜群！ジューシーなチャーシューと半熟たまごとの組み合わせも最高です。もう幸せ……。
しかし、まだ終わりません。本気シャリ（三貫／税込110円）を注文し、残ったスープにダイブさせる儀式がまだ残っています。ちなみに、この本気シャリは山形県産のブランド米「はえぬき」を使用しているとのことです。
そんな本気シャリを次々にスープにダーイブ！シャリをほぐして豚骨雑炊の完成です。豚骨スープの旨味がご飯を包み込んで、これも美味い！悔やまれることがあるとすれば、本気シャリをもう1皿頼むべきだった！
あっという間にスープも飲み干し完食。ごちそうさまでした！かっぱ寿司に来たのにお寿司を注文しないで大満足してしまいました。「なんつッ亭」と「かっぱ寿司」のこだわりがつまった「秘伝の黒マー油豚骨ラーメン」は2月28日までですが、なくなり次第終了となっています。
（取材・撮影：佐藤圭亮）
