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マリオット・インターナショナルが展開するコレクションブランド「チャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル」（所在地：京都府京都市中京区河原町通二条上る清水町341番地、総支配人：長尾祥平）は、『エレメント～京都蒸溜所「季の美 京都ドライジン」アメニティとウェルカムデザートセット付き宿泊プラン』を１月３日から６月３０日まで販売いたします。
エレメント～宿泊プラン特典
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宿泊プランでは、京都蒸溜所を代表する「季の美 京都ドライジン」は、京都産の柚子や山椒、宇治の玉露などのボタニカルを使用した６つのエレメントが蒸溜され、伏見の酒蔵の伏流水とブレンドされています。京都の和の心が体現されたジンを、茶室をイメージしたチャプター京都の客室でお楽しみいただけます。
また、ホテル１階レストランChapter The Grillにて、ウェルカムデザートとお飲み物のセットを用意いたします。ほうじ茶ブリュレなど京都を感じるスイーツと、９種類から選べる香り豊かなオーガニックティーメゾンKUSMI TEAの紅茶・ハーブティー、またはコーヒーでお迎えいたします。
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京都で生まれた「季の美 京都ドライジン」のブランドホーム「季の美House」は、チャプター京都トリビュートポートフォリオホテルのある河原町通り向かいに位置しています。京都二条近隣として、２０２５年１月よりコラボレーション宿泊プランをスタートするとともに、２月よりホテル１階レストランChapter The Grillでは季の美ジンとのペアリングディナーメニューを、Route Bar Nijoでは季の美グローバルアンバサダー 佐久間雅志氏 監修のカクテルをご提供いたします。
佐久間雅志氏プロフィール
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約10年に及ぶ英国での滞在で、ROKAなど様々なバーやレストランで世界トップレベルのカクテル文化に触れ、研鑽を積む。帰国後は京都ドライジン「季の美」をつくる”京都蒸溜所”に蒸溜技師として入社し、3年間のジンの蒸溜製造を経て、季の美ハウスのマネージャーに就任、その後グローバルアンバサダーとして、日本国内だけでなく10か国以上でセミナーやイベント等をリードし季の美を広める活動に専任。世界50か国以上に出荷する季の美のグローバルドリンクストラテジーも担当し、カクテルやペアリングなど多様なアプローチから季の美の可能性を追求している。
限定コラボレーションメニュー
レストランChapter The Grillでは、Discoveryをテーマに京都産の食材をふんだんに使用した、桝シェフの創意あふれるお料理をご用意しております。２月からは季の美グローバルアンバサダー 佐久間雅志氏監修の季節ごとのオリジナルカクテルペアリングディナーメニューとして、シェフにより厳選された食材と絶妙な焼き加減の特選和牛フィレステーキを、上賀茂の新鮮野菜とともにご賞味いただけます。
「ペアリングディナーオリジナルカクテル～佐久間氏からのコメント：お肉のポテンシャルを最大限に引き出す桝シェフのアートに呼応するために季の美本来の個性を中心に構築していきました。うまみをテーマにしたやさしく、まるいマティーニをイメージしました。」
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【CHAPTER THE GRILL / チャプターザグリル】概要
営業時間
朝食ビュッフェ 7：00～L.O. 10：00
ランチ 11：45～15：00（L.O. 14：30）
カフェ 13：00～17：00
ディナー 17：00～22：00（L.O. 21：00）
バーRoute Bar Nijoでは、季節ごとのコラボレーションオリジナルカクテルをご提供いたします。その他、京の地酒やウィスキーなどと共に、京都の夜をごゆっくりお楽しみいただけます。
【Route Bar Nijo 】概要
営業時間
17：00～22：00（L.O. 21：30）
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hiyorichapter-kyoto-thegrill/reserve
■『エレメント～京都蒸溜所「季の美 京都ドライジン」アメニティとウェルカムデザートセット付き宿泊プラン』概要
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チャプター京都には、様々な京都の記録が一筆箋となり集まる「CHAPTER FACTORY」で、まだ知らない京都の物語を発見いただく楽しみや、地下から汲み上げた湧水を使用した半露天風呂付大浴場で、ご宿泊のお客様はゆったりと温かいお湯につかり旅の疲れを癒していただけます。季の美ジンとデザートセットをお楽しみいただける宿泊プランで、京都のエレメントをチャプター京都からお楽しみください。
【宿泊期間】2025年 1 月 3日(金)～ 6 月 30 日(月)
【料金】24,714円～ ( 2 名 1 室 1 泊あたり) 税金サービス料込
【内容】１泊２日のご宿泊、大人２名様 季の美 京都ドライジンボトル（200ml）、デザートセット２名様付
【ご予約】URL： https://www.marriott.com/ja/offers/stay-with-dessert-set-ki-no-bi-gin-amenity-off-145383/osakt-the-chapter-kyoto-a-tribute-portfolio-hotel
メール：TP.OSAKT.Reservations@tributeportfolio.com
※ご予約は宿泊日の前日までとさせていただきます。
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チャプター京都 トリビュートポートフォリオホテルについて
地上6階建て、スイートルーム2室を含む全203室。京都市のメインストリートの一つである河原町通りに面し、市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩4分というアクセスの良さが魅力です。JR京都駅からはタクシーで約15分、伊丹空港からはリムジンバスで約70分と、お客様の旅のプランに合わせて快適にご来館いただけます。ホテル周辺には京都風情漂う鴨川が流れ、京都御所、平安神宮などの京都を代表する観光名所へも至便な立地です。茶室をモチーフにした落ち着いた客室、フィットネスセンターや湧水を汲み上げた大浴場「CHAPTER NO YU」を備え、オールデイダイニング「CHAPTER THE GRILL」のお食事と共に、「京都という物語」のひと時をご提供いたします。
トリビュートポートフォリオについて
トリビュートポートフォリオは、魅惑的なデザインへの情熱と、宿泊客や地元の人々のために活気ある社交の場を作り出そうとする意欲によって集まった、個性豊かな独立系ホテルのグローバル・ファミリーとして成長を続けています。トリビュート・ポートフォリオは、世界約25の国と地域に120以上のホテルを展開し、旅行中に独立した体験を求め、地域社会とのつながりを切望する人々の心をつかんできました。カルタヘナのエルミタのようなブティック・リゾートやシンガポールのザ・ヴァガボンド・クラブのような都会のホテルから、アトランタのベルヤードやイビサ島のホテル・リオマールのようなインディ・スピリット溢れる地域のホテルまで、トリビュート・ポートフォリオの各ホテルは個性を尊重し、旅行者に新鮮で、しばしばカラフルな視点を提供しています。詳しい情報は、www.tributeportfolio.comをご覧ください。また、Instagram、Facebook、Xにて最新情報もご確認いただけます。トリビュートポートフォリオは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
公式ホームページ： https://www.marriott.com/ja/hotels/osakt-the-chapter-kyoto-a-tribute-portfolio-hotel/overview/
Instagram： https://www.instagram.com/thechapter.kyoto/
