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物価高で高級和牛肉が食べづらい今だから。。。
「神戸牛丼」をお手頃価格で提供する「食事処へそ」が３月、大阪市北区の南森町駅/大阪天満宮駅徒歩１分にオープンしました。
物価高で家計が厳しく、高級和牛肉が食べづらくなっている昨今におきまして、食事処へそでは、世界の名だたるシェフが求めてやまない高級和牛ブランド「神戸ビーフ」をお手頃価格で食べられるよう「神戸牛丼」￥1.800で提供しています。ぜひお立ち寄り下さいませ。
神戸ビーフとは？ 黒毛和牛の２倍の価格に高騰
神戸ビーフは、国内はさることながら、海外では特に特権的な知名度を誇り、世界各国の美食家の舌を喜ばせています。
このため現在は海外輸出が盛んに行われているほか、国内ではインバウンド向けの高級ステーキハウスでの需要が活発化していることから、日本だけでなく世界中で神戸ビーフ不足となり、価格が高騰しています。
これにより現在、高級な黒毛和牛肉A5ランクのさらに２倍の価格で神戸ビーフが取引されていることから、一般生活者にはなかなか手が届かない超高級品となってしまいました。
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神戸ビーフの取扱指定登録店である証明となるブロンズ像
物価高でも“身近なごちそう”を体験いただきたい
食事処へそでは、その高級な神戸ビーフを、海外だけでなく国内で、少しでもたくさんの皆さんに手軽に召し上がっていただきたいと考え「神戸牛丼」を開発。老舗出汁専門店から仕入れる特選の昆布と鰹で出汁を取り、和の風味による“懐かしさ”を表現する一方、神戸ビーフの甘みと旨味を最大限に引き出す調味料の配合を厳選して行い“特別なごちそう肉”の美味しさを体感いただきたいと考えております。
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肉とご飯を分けた牛皿もございます
プレオープン期間には美食家たちも来店
２月から実施しているプレオープン期間中には、グルメへの関心が深いインフルエンサーなど多くのフーディの方々がどこからか出店を聞きつけお越しいただくなど、少しずつ話題を拡大しています。
食事処へそでは、畜産農家や食肉市場、精肉店とコミュニケーションを取りながら、密な関係構築に努めることで、より優れた神戸ビーフを厳選して仕入れております。これからもリーズナブルな価格帯での提供に努め、皆様に喜んでいただきたいです。
概要
［主なメニュー］
◯神戸牛丼 ￥1,800（卵黄トッピング＋￥100）
◯特製神戸牛丼 ￥2,400（卵黄トッピング＋￥100）
◯神戸牛皿 ￥1,800（卵黄トッピング＋￥100）
◯特製神戸牛皿 ￥2,400（卵黄トッピング＋￥100）
※特製は神戸ビーフを含む具の量が150g、通常は100g
【所在地】
［住 所］大阪市北区天神橋2-4-17 千代田第一ビル地下１階
［最寄駅］大阪メトロ「南森町駅」／JR東西線「大阪天満宮駅」徒歩１分
［営業時間］ 11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
［店休日］ 不定休
