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【よなよなビアワークス】ワークスエール第39弾 一番出汁の香りとうまみを感じるビール「だしいちばん」を期間限定販売

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ワンダーテーブル
鰹節と昆布の一番出汁を使用した、和風テイストのクラフトビール



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7752/742/7752-742-8d011760a5f86a48e4c86b0251ad8c58-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明]は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年3月9日(日)より、「だしいちばん」の販売を開始いたします。

ビアワークスでしか飲めない超限定ビール「WORKS Ale(ワークスエール)」
ワークスエールは、希少性と独創性を兼ね備えた特別なクラフトビールシリーズです。毎回異なるビアスタイルで醸造され、クラフトビールの本場アメリカのトレンドや、日本ではまだ珍しいスタイルにも果敢に挑戦しています。
醸造タンク1本分のみの超限定生産で、提供は東京都内のヤッホーブルーイング公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」の6店舗限定。売れ切れ次第終了の、まさに一期一会のビール。クラフトビールファンの皆様に、新たな味わいとの出会いをお届けします。
「だしいちばん」- ひと口で感じる、和の深い旨味と香り
ワークスエールの第39弾「だしいちばん」は、和食の特徴である「素材の味わいを活かし、うま味を上手に使う」ことを意識してつくったビールです。鰹節の量を調整することで、ビールの味わいも消えないちょうどいいバランスを模索しました。繊細な出汁の味わいと、スモーク(燻製)モルト由来のスモーキーな香りをビールにマッチさせた一杯です。

[表: https://prtimes.jp/data/corp/7752/table/742_1_9503b3f757b05e92b60413ca105178ba.jpg ]
※価格は全て税込です

よなよなビアワークスヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に7店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。
https://yonayonabeerworks.com/



[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7752/742/7752-742-260b738323542d719a4d11490001ef08-1800x1200.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



株式会社ヤッホーブルーイング「ビールに味を!人生に幸せを!」というミッションのもと、日本のビール文化にバラエティを提供し、お客様にささやかな幸せをお届けするという想いで、品質にこだわった個性的で味わい豊かなクラフトビールを製造しています。フラッグシップである『よなよなエール』は日本を代表するクラフトビールとしてご好評いただいています。今後もより美味しいビールづくりを目指し、お客様に幸せをお届けできるよう努力してまいります。 
https://yohobrewing.com/


[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7752/742/7752-742-ac858f43ae369329e1a424cf05dbea02-796x533.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7752/742/7752-742-adbf933f0476dfc1ef5f4b3a089ede83-650x263.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗・海外98店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/

ワンダーテーブルギフトカードワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」と デジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。
https://wondertable.com/pages/giftcard


[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7752/742/7752-742-5ff7ba47aa5a754bfcd1e83ab6bc3b46-650x390.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

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