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TOKYO Whisky Libraryが提案する【1日3組限定のウイスキーペアリングコース】はワイン、日本酒とは違う新しい食体験を提供致します。
常時1300種のウイスキーをストックするTOKYO Whisky Libraryが今回のコースの為に5本選抜し、それぞれのウイスキ-の個性と最適な食材を組み合わせ提供致します。
【１日３組限定】フォアグラ・オマール海老・黒毛和牛の豪華食材ウイスキーペアリングコース概要
■価格 ：15,000円（税込）
■販売期間 ：2025年３月１日～ 2025年5月31日まで
■販売時間 ：ディナータイムのみ
■商品詳細 ：下記リンクをご確認下さい
詳細を見る
【Amuse】
みかんとサーモン、りんごとセロリ、マンゴーと生ハム 果樹園に見立てて
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Compass Box Orchard House ハイボール
【Appetizer】
フォアグラ、春野菜、ブリオッシュ
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Royal Brackla 18y ロック
【Fish】
オマール海老、ヤリイカ、根菜
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Caol ila Distillers Edition Moscatel Cask Finish トワイスアップ スモークスタイル
【Main】
黒毛和牛サーロイン、クレソン、わさび
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シングルモルト戸河内とScarlet Verde Amaroのカクテル
【Dessert】
桜、木苺、求肥
×
シングルモルト桜尾、桜の葉と花、知覧茶のホットカクテル
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-3d16c33f89048ce6a646570ee44bbc6e-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
フルーツや麦の甘い香り、スモーキーさや潮気など、ウイスキーは多種多様なフレーバーを持ち合わせています。これらは、相性の良い食事と合わせることで、穏やかに馴染んだり、共鳴し増幅したり、一部要素を強調したり、お互いを高め合い相乗効果を発揮することができます。
組み合わせによって無限に拡がるウイスキーの可能性を探求したTOKYO Whisky Libraryが自信を持ってご提案するウイスキーペアリングコースを体感下さい。
オ-プンより8周年を迎えた【TOKYO Whisky Library】の思い・・・
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-31f31accf220a51409fd879b7497fc82-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
東京は数多くのレストランが存在する都市でありながら、お客様が2軒目に
訪れることのできるバーの多様性が不足しているとの印象を抱いていました。
この点において、欧米のバー文化に目を向けると、その多様性に富んだ環境が
存在しており、特に大型のバーは特に東京ではまだ十分には根付いていないと
感じておりました。
東京における大型バーラウンジは主にホテル内に限られており、
街中にこうした酒場が増えることにより、人々の生活やナイトライフを
より豊かにすることができると考えTOKYO Whisky Libraryをオ-プン致しました。
我々は多くの皆様にウイスキ-を通じて新しい体験価値を提供することを目指しております。
また、私たちはバーとしての役割に留まらず、ウイスキーの生産者やインポーター、バーテンダー、
お客様を繋ぐ架け橋としても機能したいと考えております。
私たちの目標は、ウイスキーをより多くの方々に楽しんでいただけるプラットフォームとしての
役割を果たしていくことでもあるのです。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-8e042b0badbdb03435ec07957c3fb1bc-1024x683.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-e87f7ff8070a39343f3d9ddd47098d69-1024x683.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-ee867a4e2dcb160125a131e9d34b077d-1024x683.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14700/251/14700-251-dcd36eadb59299269406d7da2a4a4db5-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
〈店舗概要〉
■店舗名 ： TOKYO Whisky Library （トウキョウ ウイスキー ライブラリー）
■ジャンル ： レストラン＆バーラウンジ
■店舗詳細 ： 下記よりご確認下さい
店舗詳細はこちらから
■所在地 ： 東京都港区南青山5-5-24 サンタキアラ教会2F
■電話番号 ： 03-6434-1163
■営業時間 ： ランチ 12:00～15:00（L.O. 13:30）
ディナー 17:30～23:00（L.O. 22：00）
※予約状況によって閉店時間が変わる場合がございます
■席数 ： 64席
■サービス料 10％
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■平均予算： ランチ 3,000円、 ディナー 6,500円
店舗問い合わせ担当
岡田 一将 k-okada@ed-ge.co.jp
＜株式会社Edge 会社概要＞
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
■会社名 ：株式会社Edge (エッジ)
■所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501号室
■電話番号：03-6412-7964
■代表者 ：代表取締役社長 高田 賢介
■事業内容：外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■設立 ：2001年8月
■URL ：http://www.ed-ge.co.jp/index.html
