京都河原町に本店を置く、高品質な茶臼挽き抹茶スイーツとドリンクのテイクアウト専門店「抹茶カフェ 宇治久兵衛」関東1号店が山梨県富士吉田市の富士急ハイランド内に開店します。
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泡抹茶ラテ780円
- 高品質な抹茶スイーツを堪能「抹茶カフェ 宇治久兵衛」
創業80年を迎えた茶問屋「茶匠清水一芳園」が新たに手掛ける「抹茶カフェ 宇治久兵衛」。茶臼ひとつから1時間当たり40gしか作れない伝統製法"茶臼挽き"にこだわった、贅沢な抹茶スイーツをリーズナブルな価格でご提供。全てのメニューがテイクアウトのため、食べ歩きスイーツにもぴったり。富士急ハイランドは入園無料なので、カフェだけの利用もできます。
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泡抹茶アイス 850円、泡抹茶ラテ 780円
注目メニューは、新感覚の“泡抹茶”をのせた「泡抹茶ラテ」と「泡抹茶アイス」。抹茶をエスプーマにすることで、旨味や甘味を存分に引き出す特別な味わいを実現しています。※泡抹茶＝抹茶のエスプーマ及びムースのこと。茶匠清水一芳園が2016年に宇治抹茶エスプーマを開発。
- メニューのご紹介
宇治久兵衛のメニューは全て、10年以上抹茶スイーツの研究開発に取り組む茶匠清水一芳園の園主と、老舗のパティシエが監修したオリジナルレシピ。高品質ながら価格は全品1,000円未満にてご提供。
- 抹茶ティラミスアイス（950円）
独自ブレンドの抹茶ソフトクリームと、抹茶ティラミスの両方を1カップで楽しめる「抹茶ティラミスアイス」。ティラミスは北海道産マスカルポーネを使用し、コクのある味わいに仕上げています。
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抹茶ティラミスアイス950円、泡抹茶スムージー780円
- 泡抹茶スムージー（780円）
スムージー状の抹茶ラテと濃厚な抹茶エスプーマを、スプーンで混ぜて楽しむ新しい組み合わせ。
- 抹茶アイス(760円)
- 抹茶フィナンシェアイス(950円)
茶匠清水一芳園の定番「抹茶フィナンシェ」と抹茶ソフトの両方を楽しめます。
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フィナンシェアイス950円
- 抹茶モンブランアイス(950円)
抹茶ソフトの上に滑らかな抹茶モンブランを巻いた人気メニュー。
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抹茶モンブランアイス950円
- 抹茶ラテ(680円)
茶臼挽き抹茶の香りを引き立てる程よい甘さが特長です。
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泡抹茶ラテ 780円、抹茶ラテ680円
- 抹茶カフェ宇治久兵衛のこと
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江戸時代より商家として九代続く清水家は、当時酒味噌問屋として創業し代々「久兵衛」を襲名していましたが、戦火の影響等により六代目で多くの財産を失ってしまいます。その為七代目の清水安正は大変な幼少期を過ごしますが、1945年に日本茶発祥地の宇治とご縁が繋がり、清水一芳園を創業。料飲店や製菓店へ供給する茶専門問屋として現在に至ります。「抹茶カフェ 宇治久兵衛」は伝統を受け継ぐ茶臼挽き抹茶を日常的に体験して頂くために、九代目が手掛けた新しいブランドです。
- 店舗情報
「抹茶カフェ 宇治久兵衛 富士急ハイランド店」 住所： 〒403-0017 山梨県富士吉田市新西原5-6-1定休日 ：施設に準ずる営業時間 ：10:00~20:00(L.O 19:00)
※営業時間は、季節によって変動します。
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