ZAZA株式会社（代表取締役：永津 豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と世界各地の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」(https://airkitchen.me/host.php)は、世界180都市における料理体験の提供数が累計12,000件を突破したことをお知らせいたします。
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■「食」を通じて人と文化をつなぐ、airKitchenの取り組み
airKitchenは、「家庭のキッチンから世界を旅する」をコンセプトに、旅行者が現地ホストと一緒にその土地ならではの家庭料理を作る体験を提供するプラットフォームです。寿司やラーメンなどの和食に加え、イタリア、フランス、ベトナム、タイなど、各国の本格料理を現地の家庭で学ぶことができ、観光とはまた異なる文化体験の機会として注目を集めています。
現地の暮らしに触れ、ホストとの対話を通じて文化的な理解を深めることができる点が、多くの旅行者から高く評価されています。
■ホストの多様性が生み出す、本物のローカル体験
airKitchenの魅力の一つは、ホストの多様性にあります。各国で料理の腕をふるう家庭の主婦や料理人が、自らの食文化やレシピを旅行者と共有しています。日本では寿司職人による握り寿司クラス、イタリアでは現地のおばあちゃんによる手打ちパスタ教室など、地元の人々が教える本格的な体験が豊富に揃っており、「旅のハイライトになった」という声も多く寄せられています。
■今後の展望：世界中の“食卓”を、体験の場に
ZAZA株式会社は、今後もさらなるホスト・地域の拡大を目指し、「料理」を軸とした異文化交流の輪を世界中に広げていきます。12,000件を超える体験提供数という節目を迎えた今、私たちは「料理で世界とつながる」をテーマに、世界中の人々にかけがえのない体験を届けてまいります。
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大阪のたこ焼きクラスに参加するゲスト
■airKitchenについて
airKitchenは、旅行先で家庭料理を教えてくれる地元のホストと、世界の料理を現地で学びたい旅行者をオンラインで結ぶマッチングプラットフォームです。2018年のサービス開始以来、日本国内をはじめ、イタリア、フランス、ベトナム、タイなど、世界各国で展開中。初心者でも楽しめるクラスからプロ向けの本格クラスまで、幅広い体験を提供しています。
airKitchen HPはこちら
■ ZAZA株式会社 会社概要
会社名 ：ZAZA株式会社
所在地 ：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番1号 JPタワー名古屋21F
代表者 ：代表取締役 永津豪
設立 ：2017年7月4日
事業内容：旅行プラットフォーム事業「airKitchen」の運営、製造業向けDXプラットフォーム「メトリー」の運営
会社HP ：https://zazainc.co.jp/
『airKitchen（エアキッチン）』ホームページ：https://airkitchen.me/
『Metoree（メトリー）』ホームページ：https://metoree.com/
公式SNS
・X：https://www.instagram.com/airkitchen_official/?hl=ja
・Instagram：https://www.instagram.com/airkitchen_official/?hl=ja
・Facebook：https://www.facebook.com/airKitchen.official/?ref=br_rs
・YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=sZfiIcnEt_Q
【本件に関するお問い合わせ】
ZAZA株式会社 airKitchen事業部
Email：info@airkitchen.jp
