札幌を中心に東北・関東で「北海道イタリアンミア・ボッカ」「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」など45店舗を経営する株式会社イーストン(所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正、以下「イーストン」)は、北海道小麦の生パスタ 麦と卵にて、「鶏肉とアスパラのレモンクリーム」を2025年4月23日（水）から期間限定で発売いたします。
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4月から夏日が続く中でレモンの爽やかな香りを感じながら、つるっともちもちの生パスタをお楽しみください。
【メニュー名】「鶏肉とアスパラのレモンクリーム」
【価格】1480円（税込）※八重洲北口店1580円（税込）
【販売期間】2025年4月23日（水）～2025年6月上旬
同日、4月23日（水）からレギュラーメニューもリニューアル！
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【価格】 1080円 ※八重洲北口店 1180円
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78678/148/78678-148-8199f1427b02a14ea4591c7058191dd3-3900x2598.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【メニュー名】「極上ホタテのスパイストマトスープ」
【価格】1380円※八重洲北口店1480円
同日23日（水）から、人気のレギュラーメニューもブラッシュアップ！
「究極のぺぺたま」や「海老ととうもろこしのバター醤油」は従来よりもにんにく感をアップし、メリハリのある味に！、「濃厚！こく旨カルボ」はポイントになる卵黄を調理の過程で一緒に混ぜることにより、よりマイルド感がアップ！
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ぜひ、麦と卵のつるっともちもち生パスタをお楽しみください！
【販売店舗】
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■東京駅八重洲北口店
▶住所：東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 1階 東京駅構内 グランスタ八重北
https://goo.gl/maps/tKeN6PuARD9gUkMs7
■吉祥寺店
▶住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目９番２号 パラッツォ B1F
https://goo.gl/maps/ZGgmUVXqDSuLiGtZ6
■新宿西口店
▶住所：東京都新宿区西新宿1-19-2シルバービルB1F
https://maps.app.goo.gl/PL8BZa3ERkqedGCC7
■新宿マルイアネックス店
▶住所：東京都新宿区新宿3-1-26新宿マルイANEX ８F
https://goo.gl/maps/8KN4LszVqpvwsyyC8
■笹塚店
▶住所：東京都渋谷区笹塚一丁目 47-1 フレンテ笹塚 1Ｆ
https://goo.gl/maps/MUbA4LkRYntHkE9b6
■三鷹店
▶住所：東京都三鷹市下連雀3丁目 トリコナ 1F
https://goo.gl/maps/e87t8Msv7hN2c5bA6
■川崎アゼリア店
▶住所：川崎市川崎区駅前本町26-2 アゼリア地下街222
https://goo.gl/maps/xawCnQkjgTdyNn158
北海道小麦の生パスタ 「麦と卵」
麦と卵は全店 『鮮度にこだわり店内製麺』「美味しさ」と「北海道」へのこだわり
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78678/148/78678-148-69c2726a043df1a3a760a2a2ab2bb09c-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
食べた瞬間に感じる「つるっ！」「もちもち」とした新食感は、こだわりの卵と北海道小麦のオリジナルブレンドをW真空製法で店内製麺することで実現しました。生パスタは鮮度にもこだわっています。
創業50年の北海道函館・道場（ミチバ）水産のたらこや、北海道の生乳を使ったフレッシュモッツァレラチーズなど具材にも「北海道」にとことんこだわります。
■URL▷https://mugitotamago.eastone.co.jp/
■Instagram公式アカウント▷https://www.instagram.com/mugitama.madeinhokkaido/
※商品・詳細・販売期間は予告なしに変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
会社概要
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■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正
事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌・仙台・東京・さいたまで全45店舗の飲食店を経営（2025年1月現在）
創立：1990年7月
資本金：4800万円
■URL▷https://www.eastone.co.jp/
■取材のお問合せ▷011-717-5331
https://www.eastone.co.jp/questionnaire/ （「取材依頼のお問合せ」のタグよりお問合せください）
