食でココロをつなぐフードコミュニケーションカンパニー、株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：上形秀一郎）は、株式会社中西製作所（本社：大阪市生野区、代表取締役社長：中西一真）が作成した未来の食堂をイメージした動画「未来のAI食堂ムービー」の制作に、アドバイザーとして参加いたしました。本動画は、4月13日（日）より2025 大阪・関西万博会場内『ORA 外食パビリオン宴～UTAGE～』2 階フロアで放映されています。
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未来の食堂をイメージした「未来のAI食堂ムービー」
4月13日（日）より大阪・関西万博が始まりました。日本での大規模万博は2005年の愛知以来、20年ぶりとなっており、過去最多の158カ国・地域が参加します。この度、当社は、大阪・関西万博会場内で放映される「未来のAI食堂ムービー」の制作に、アドバイザーとして参加いたしました。
「未来のAI食堂ムービー」は、未来のレストランや食堂がどのように変化しているかをイメージした動画です。動画の中では、自動化・省人化されたセントラルキッチンの調理工程や、個人の好みや健康状態に応じた食事提供、さらに変わることのない食事を通じて生まれるコミュニケーションが描かれています。
今後、人手不足に対応した調理工程の省力化や、個人に合わせたメニューの多様化、選択肢の拡大が進むと考えられます。また、リモートワークの一般化やデリバリーサービスの拡大により、外出の機会が減少し、コミュニケーションの機会も減っていくことが見込まれています。そのため、人手不足解消のためには、ロボットとの共存が必要不可欠です。それでも、食事が人と人をつなぐコミュニケーションの一つであることは変わらないことが予想されます。人々が美味しい食事とコミュニケーションを楽しむために、未来の食堂に集まる様子を本動画で表現しています。
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動画 URL：https://www.youtube.com/watch?v=QeXxnfnTuDQ
大阪・関西万博内での放映について
本動画は、2025 年 4月13 日（日）より開催中の大阪・関西万博内の『ORA 外食パビリオン宴～UTAGE～』2 階にある映像コンテンツスペースで放映されています。
会場情報
イベント名：2025 年日本国際博覧会（略称「大阪・関西万博」）
開催期間 ：2025 年 4 月 13 日（日） ～10 月 13 日（月）
開催場所 ：大阪市 人工島「夢洲」
ノンピが企画/運営する社食「nonpi Chef’s LUNCH」
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ノンピでは、創業当初から培ってきたケータリングのノウハウを活かし、“現地調理をしない社食”という新しい形の社食モデルを確立して調理済みの食事をお届けしています。そのため現地での料理人雇用や食材の仕入れも不要となります。
nonpi Chef’s LUNCHの強みは下記です。
《nonpi Chef’s LUNCHの強み》
工事不要の設置：オフィスビル内の隙間スペースを活用し、キッチンレス社食を工事不要で導入可能。
初期費用の削減：大型の排気排水設備も不要なため厨房付き社員食堂と比較し、約5分の1のコストダウン
高品質な料理提供：元ホテルオータニ料理長（現ノンピ料理長）が品質管理を行い、温かく美味しい食事を提供。
企画力を活かしたメニュー展開：常駐するスタッフが社員との対話を促し、食品メーカーとのコラボメニューなど新しい企画提案し、社内コミュニケーションの活性化を推進
温かい料理で満足度向上：湯気の立つ温かい料理をリーズナブルに提供し、見た目や香りで「ワクワク」を演出。健康志向だけでなく、「美味しさ」と「体験」にも注力。
循環米の採用：食品残渣を基にした液肥・堆肥を活用した「循環米」を提携農家と協力し栽培。ノンピでは時期に応じて提供しています。
株式会社中西製作所
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戦後復興期にミルク給食用のアルミ食器などの調理器具を販売する事業から始まり、今日では大量調理機器を製造・販売する会社として、全国の給食センターや給食室の「設計」「施工」「開設支援」を行っています。2022 年 4 月には、国内では貴重な「社員の子どもの学校給食費を会社が支給する制度」を導入し、少子化対策や次世代育成といった社会的課題の解決へも積極的に取り組んでいます。
株式会社ノンピ
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食でココロつなげるセカイをつくる“フードコミュニケーションカンパニーです。
キャラクターカフェの運営、新しい社食の運営やオフィス移転のコンサルティングなど、「食空間」そのもののコンセプト設計からプロデュースを行い、「自然と人が集まりたくなる空間」を生み出します。
nonpi chef’s lunch
株式会社ノンピ コーポレートサイト
【会社概要】
会社名 ：株式会社ノンピ
代表 ：代表取締役 上形 秀一郎
本社 ：〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋１丁目２−２ 竹橋ビル 16階
事業内容：・社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営
・ケータリングサービス「nonpi CATERING」の運営
https://www.nonpi.com/
・法人向けフードデリバリー「eazy catering」の運営
https://lp.eazy-catering.com/
・法人向け社員食堂「nonpi Chef's LUNCH」の運営
https://www.nonpi.com/chefs-lunch
・カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営
https://plus.rostar.jp/
・藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営
URL ：https://www.nonpi.com/
