カゴメ株式会社（代表取締役社長：山口 聡、本社：愛知県名古屋市）が監修した『KAGOMEの管理栄養士さんに聞く 野菜の賢い食べ方』が、2025年5月2日(金)に株式会社KADOKAWAから発売されます。この本は社内の専門チーム『野菜と生活 管理栄養士ラボ(R)』の知識と経験とカゴメのオウンドメディア『VEGEDAY』の情報をもとに作られました。40種類の野菜について、栄養価、おいしさの特徴、調理法・保存方法などを網羅的にまとめています。
この本を通して、野菜をもっと身近に感じ、健康的で楽しい毎日を過ごしていただければ幸いです。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99065/287/99065-287-4bc7ce43b9ea462f5e04d6a0c2a647e3-580x733.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
販売価格：1,727円（税込）
発売日 ：2025年5月2日(金)
発行元 ：株式会社KADOKAWA
販売場所：書店、オンライン書店（Amazon、楽天ブックスなど） 等
参考）Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4046073659/
※ 以下は書籍の一部ページです。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99065/287/99065-287-a065aee62be72cfceeaea6341e296aa7-1177x739.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99065/287/99065-287-f15ed277d81621421e7f409ae243fcf0-1180x743.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【野菜と生活 管理栄養士ラボ(R)】
カゴメの管理栄養士による専門チーム。野菜摂取の重要性を伝えるセミナーや特定保健指導、レシピ・コラムの監修、料理教室など、多岐にわたる活動を通じて、健康的な生活に向けた行動変容をサポートしています。カゴメの野菜に関する研究やお客様とのコミュニケーションで得た知見を活かした身近な提案は、お客様からご好評をいただいております。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99065/287/99065-287-3592ca5909a9927c615fd34528a2c197-1064x593.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【VEGEDAY（ベジデイ）】
カゴメが運営する野菜に関する情報をまとめたオウンドメディア。「毎日の生活を、野菜で楽しく」をテーマに、野菜の保存方法や選び方、栄養、家庭での栽培方法、調理法の簡単な工夫など、幅広い情報を提供しています。2024年12月時点で、720本を超える記事が掲載されています。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99065/287/99065-287-986d5d3552db8db108ecc5094fb737f6-481x294.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
