株式会社サラダクラブ（代表取締役社長：新谷昭人、本社：東京都調布市）は、2025年5月15日(木)から8月31日（日）までの期間限定で、「旬を味わうサラダ 青じそミックス」（100g/税込235円）を全国（北海道・沖縄県を除く）で発売します。
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〈旬を味わうサラダ 青じそミックス〉
「旬を味わうサラダ」シリーズは、季節を感じられる野菜を使用した期間限定商品です。「旬の野菜をおいしい時期に食べていただきたい」という想いで開発しました。「旬を味わうサラダ 青じそミックス」は、2022年より毎年発売している人気商品です。昨年についても、初めて発売した2022年比で約7万パック多く売り上げ大変ご好評いただいたため、今年も期間限定で発売いたします。本商品は、青じその他に大根、レタス、紅芯大根、グリーンリーフレタスを配合しています。和のハーブとも呼ばれ、清涼感のある香りが特長の青じそを約5枚分使用しており、爽やかな香りが楽しめます。また、青じそはカット後に変色しやすいためパッケージサラダに使用することは難しい野菜とされていますが、変色を抑える当社独自の製法技術により商品化を実現しました。
さっぱりとした味わいが特長の本商品はジメジメとした梅雨時や、暑さで食欲が落ちやすいこれからの季節にぴったりです。サラダとしてそのまま楽しめるのはもちろん、麺料理に加えたり、いつものお料理にひと工夫加えるアレンジにもおすすめです。
【商品概要】
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【アレンジレシピ】
「旬を味わうサラダ 青じそミックス」を使ったアレンジレシピをサラダクラブホームページ（https://www.saladclub.jp/recipe/）にて2025年5月8日(木)から掲載予定です。ひと手間加えることで、食卓を華やかに彩ります
青じそ香る豆腐サラダ
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【作り方】
１.絹ごし豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る
２.ミニトマトは半分に切る
３.お皿に「旬を味わうサラダ青じそミックス」、１.、２.を盛り付け、ドレッシングをかけて完成
さっぱりとしたものが食べたくなるこれからの時期におすすめです。
青じそが香るツナキムチのサラダそうめん
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【作り方】
１.そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる
２.ゆでたまごは半分に切る
３.お皿に１.を盛りつけ、「旬を味わうサラダ 青じそミックス」、２.をのせる
４.３.にツナ、白菜キムチをそれぞれ汁ごとのせ、白ごまをふってマヨネーズをかけたら完成！
キムチの漬け汁やツナ缶のオイルはうまみがたっぷり。麺や野菜と絡めてムダなく調理！暑い夏にさっぱりと食べやすい、野菜たっぷりサラダ麺です。
※夏に人気の薬味・香味野菜ベスト１０（サラダクラブ調べ）
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■株式会社サラダクラブについて
株式会社サラダクラブは、野菜の鮮度とおいしさにこだわり、洗わずにそのまま食べられる「パッケージサラダ」を製造・販売しています。キユーピー株式会社と三菱商事株式会社の共同出資により1999年に設立しました。利便性と価格が一定という経済性が評価され需要が拡大しているパッケージサラダ市場で、サラダクラブは国内最大のシェア(金額)＊を占め、販売店舗数は18,380店（2024年12月現在）となっています。
マクロミルQPR（サラダメーカー別 2024年3月-2025年2月）
■サステナビリティへの取り組み
当社では、産地からご家庭までのフードロスを低減し、サステナビリティへの取り組みを推進しています。産地との安定的な取引や増量企画を通じた、持続的な生産体制の維持や産地廃棄の削減。工場内で発生した野菜の未利用部を堆肥の材料にし、それをもとに作られた堆肥を使用して野菜の栽培を行う循環型農業の実現。パッケージサラダの鮮度保持延長の実現により、ご家庭・販売店での消費期限切れに伴う廃棄の低減などの取り組みを行っています＊。
詳細はサステナビリティページ（https://www.saladclub.jp/company/sustainability/）をご参照ください。
