〈Ｍａｓａｈｉｋｏ Ｏｚｕｍｉ Ｐａｒｉｓ〉オーナーシェフパティシエの小住匡彦が、フランスで培った技術と日本人ならではの感性を融合させたパティスリー。独自のアプローチとして、３Ｄ ＣＡＤを用いたケーキデザインで、視覚的にも楽しめるスイーツを提供しています。〈どら山〉【富岡八幡宮 奉納】門前仲町新銘菓、ふかふか手焼きのどらやき屋です。〈ｍａｒｌ〉マルホン太白胡麻油を使用したソフトクッキーを、岐阜・愛知の素材を中心に手作りで焼きあげました。様々な和洋素材を使用したオリジナルソフトクッキーです。大丸東京店の最旬スイーツをご紹介します。
編み物のような“モンブラン”
〈Ｍａｓａｈｉｋｏ Ｏｚｕｍｉ Ｐａｒｉｓ〉１.モンブラン ジャポネ ノワール １個 ９６０円 ２.モンブラン ジャポネ フレーズ １個 ９６０円 ３.チーズケーキ ポワール ９３０円／１階 ＭＶＰスイーツ（中央入口前）
１.まるでニットのような見た目のＺａｂｕｔｏｎモンブラン。ふっくらとした独特のフォルムに、毛糸で編んだような網目模様が特徴です。厳選した和栗を使用した甘さ控えめのモンブランムースが濃厚で、まるで栗を食べているかのような味わいです。
２.厳選した和栗を使用した甘さ控えめのモンブランムースに甘酸っぱいイチゴのコンフィチュール、ざくざくした食感が楽しいホワイトチョコクランチ、アーモンド生地を重ねた“春限定”のＺａｂｕｔｏｎモンブラン。
３.かわいらしい白いバッグ型のチーズケーキ。中には洋梨のコンフィチュールを忍ばせ、やさしい甘さに仕上げました。
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１.
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２.
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３.
門前仲町新銘菓
〈どら山〉１.黒どら １個 ２９０円
【大丸東京店限定パッケージ】
２.白どら１個 ２９０円 ３.あんバターどら １個 ３９０円／１階ウィークリー・セレクトスイーツ
１.北海道で最高級の十勝産あんこをふっくら焼き上げた皮で包みました。
２.手亡白豆で作った白あんはあっさり上品でしっとりした皮がよく合います。
３.十勝産の良質な生乳を１００％使用したコクのあるバターを贅沢にはさみました。
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オリジナルソフトクッキー
〈ｍａｒｌ〉マーブルチョコレート １個 ３２４円／地階 菓子イベント（豆源前）
定番のチョコレートシリーズや、様々な和洋素材を使用したオリジナルソフトクッキー。バター・ベーキングパウダー・重曹・ショートニング不使用のやさしい味わいです。彩鮮やかなカラフルパッケージに包まれた大きなソフトクッキー、自分だけのフレーバーや推しカラーをセレクトしてパッケージすることでオリジナルのギフトも楽しめます。創業からずっと焼き続けている定番品！ダークチョコレート＆ホワイトチョコレートの板チョコをたっぷりと挟みこみました。
※２０２５年６月２４日まで
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※価格は全て税込みです。
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