株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）は、グループ企業である株式会社ライドオンエクスプレス（以下、当社）が展開する、宅配寿司「銀のさら」（以下、「銀のさら」）において、店舗で働く従業員を対象に「お誕生日におすすめのネタ」についてアンケートを実施し、上位10種類のネタを盛り込んだ誕生日向けの特別商品『お誕生日おめでとう 1人前』を、2025年5月15日（木）より販売いたします。
※商品販売ページ：https://www.ginsara.jp/campaign/202505_omedeto/
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■店舗従業員のお墨付き！アンケート上位10品を盛り込んだ誕生日を祝うための特別桶
『お誕生日おめでとう 1人前』は、店舗で働く従業員1,064名を対象に「お誕生日のお客様に食べていただきたいネタ」をテーマにアンケートを実施し、得票数上位10種類のネタを厳選して盛り込んだ、誕生日をお祝いするための特別桶商品です。
商品名を『お誕生日おめでとう』としたのは、配達時の商品確認の際に、配達スタッフが商品名を読み上げる工程を活用し、お客様へ直接お祝いの気持ちをお伝えできるようにしたためです。
アンケートより選出されたネタは人気ネタが中心で、どの桶でも主役となるものばかりです。その中でも、『一本あなご』は桶商品への採用は初となり、桶の中央をダイナミックに横切る、見た目にも圧巻の仕上がりです。
さらに『中トロ』と『トロサーモン』は、それぞれ“生”と“炙り”の２種類を食べ比べできる贅沢な桶となっています。大切な記念日を彩る、特別な時間をお楽しみいただける商品です。
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『お誕生日おめでとう １人前』 4,104円(税込)
■店舗従業員1,064名が選ぶ！お誕生日にお客様に食べていただきたい寿司ネタランキング
Q.お誕生日のお客様へ食べていただきたいネタは何ですか？※最大３つまで回答可 (n=1,064)
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採用された上位10種類のネタ
「銀のさら」の店舗で働く従業員1,064名を対象に「お誕生日のお客様へ食べていただきたいネタ」についてアンケートを実施した結果、3,182の回答があり、その結果は左記のようになりました。
今回の調査では、こだわりの本マグロの中トロが2位以下を大きく引き離し、圧倒的な支持を獲得しました。その豊かな脂と、とろける口どけが“特別感”のあるネタとして、従業員に支持されているようです。
また、トロサーモン、サーモン、炙りトロサーモンと、サーモン系のネタが複数ランクインしており、安定した人気を集めています。
軍艦ではイクラとウニがランクインし、お祝いの席にふさわしい華やかなネタとしての存在感を放っています。
■“お誕生日といえば「銀のさら」”を目指して！
「銀のさら」では現在、一部店舗にてお誕生日クーポンをご利用のお客様を対象に、「お誕生日バラン」や「お誕生日カード」を商品に添えてお届けするサービスを行っております。お祝いの気持ちを添えた、こうした取り組みを通じて、“お誕生日といえば「銀のさら」”と思い浮かべていただけるよう、より多くのお客様との接点が生まれることを期待しています。
また、「銀のさら」はハレの日のご利用が多い一方で、日常的にご利用されないお客様にとっては、どの商品を選べばよいか迷ってしまうのではないかという声が従業員から寄せられていました。
こうした背景に加え、お誕生日に関連する企画が進んでいたことから、初めての方でも選びやすく、ハレの日にふさわしい新たな商品の開発に至りました。
今回誕生した本商品は、ハレの日の特別なひとときに向けて、現場を知る店舗従業員の声をもとに、お客様に迷わず選んでいただける商品となりました。
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お誕生日バラン
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お誕生日カード
■『お誕生日おめでとう １人前』企画担当者の想い
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デジタルマーケティング部 児浦 聖也
一年に一度の特別な日を、「銀のさら」のお寿司で華やかにお祝いしていただきたいという想いから、『お誕生日おめでとう 1人前』をご用意しました。商品を選ぶときのワクワク感から、お食事を楽しむ時間、そしてその余韻に浸るひとときまで、すべての瞬間が「お誕生日」という特別なテーマでつながるよう、心を込めて企画しました。
私たちは商品をお届けするだけでなく、お客様にとって最高のお誕生日体験を演出していきたいと考えております。この商品が最高のお誕生日の一助になれたら、私たちにとってこれ以上、嬉しいことはありません。
「銀のさら」は、これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、安心して楽しくお食事していただける様々な取り組みを行っていきます。
≪調査概要≫
調査テーマ：お客様のお誕生日に食べてもらいたいネタについて
調査方法：WEBアンケート調査
調査時期：2025年1月10日（金）～2月2日（日）
調査対象：「銀のさら」店舗勤務の従業員、スーパーバイザー
【商品概要】
・『お誕生日おめでとう １人前』 4,104円（税込）
ネタ：中トロ、トロサーモン、一本あなご、サーモン、炙り中トロ、イクラ、炙りトロサーモン、マグロ、ウニ、真鯛
お届け期間：2025年5月15日 (木)～2026年5月31日 (日)
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※期間中であっても店舗状況により販売できない場合がございます。
「商品販売ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/202505_omedeto/
【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2024No.1<宅配ずしチェーン・2023年実績>）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
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【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】
法人名：株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表：代表取締役社長 江見 朗
所在地：〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産東京三田サウスタワー17階
電話：03-5444-3850
設立：2001年7月31日
事業内容：フードデリバリーチェーンの経営管理業務
ホームページ：http://www.rideonexpresshd.co.jp/
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