株式会社ブルームダイニングサービス（本社：名古屋市中村区／代表取締役：杉村明紀）は、「骨付鳥、からあげ、ハイボール がブリチキン。」のグランドメニューを2025年7月29日（火）より全面リニューアルいたします。
若い女性や健康志向のニーズに応える新定番「焼きがブリ」を中心に、コスパ・満足感・おしゃれを兼ね備えたメニューをご用意。思わず誰かを誘いたい、罪悪感なく通えるハイカラ酒場として生まれ変わります。
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今回のリニューアルでは、からあげとハイボールが定番商品はそのままに、近年高まる“ヘルシー志向”や“おしゃれ飲み”ニーズに応えるべく、ラインナップを一新。中でも注目は、新登場の焼きメニュー「焼きがブリ」シリーズです。もも・ネック・鶏トロ・すなずり・塩麹むねの部位使用。部位ごとの旨みや食感を引き立てるべく、味付けは「ポン酢・てりやきソース・旨塩だれ・からい醤」全4種のラインナップをご用意。“推し部位×推しソース”を組み合わせる楽しさも魅力の一つです。鉄板でアツアツのまま提供されるビジュアルは、SNS映えも抜群。しっかり食べごたえがありながらも、焼き調理で後味は軽やか。罪悪感なく楽しめる“次世代の酒場メニュー”として、新たな定番を目指します。
「ちょっと体にやさしくて、ちゃんとおいしい」――――今日のご褒美にも、いつもの一皿にも。“からあげだけじゃない”がブリチキン。を、ぜひお楽しみください。
●リニューアル日
2025年7月29日（火）
●販売店舗
【東京】浅草橋店、池袋西口駅前店【愛知】金山本店、名駅3丁目店、名駅西口店、栄店、栄住吉店、錦通店【静岡】草薙駅前店【大阪】難波4丁目店
※他店舗は順次変更させていただきます。
●リニューアルメニュー 一部紹介
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焼きがブリ（各種）/759円（税込）
選べる部位と味！お肉を香ばしく焼いたものを、自分好みのカスタムでお楽しみいただけます。野菜たっぷりで罪悪感なく食べられます。
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アサイーボウル/649円（税込）
ひんやりシャリシャリとしたアサイーの上に色々なフルーツと、ザクザク食感のグラノーラがのった大満足の一品です。テイクアウトもできます。
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冷菜盛合わせ/968円（税込）
約2人前。ポテサラ・がブたま・レンコンチップ・鶏生ハム・枝豆・長芋の生キムチ・マスカルポーネディップ
一皿でちょっとずつ色々食べれる！色々摘めてコスパ抜群！
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抹茶レモンサワー/495円
ほろ苦い抹茶の風味と、爽やかなレモンサワーの相性がぴったり！
※写真はイメージです。
●がブリチキン。について
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「がブリチキン。」は、名古屋発祥のからあげ専門酒場として、2011年2月にオープンしました。日本で一番美味しいからあげを決定する「からあげグランプリ(R)」で14年連続金賞を受賞。名物「からあげ」は、秘伝のにんにく醤油ダレにじっくりと漬け込み、独自製法で揚げることでサクふわジューシーに！年間360万個以上食べられています。もう一つの名物「骨付鳥」は、自家製スパイスで焼き上げた看板メニューであり、パリッとした皮とジューシーな肉が特徴です。
時代の変化に対応しながら進化を続け、アルコール業態だけでなく、テイクアウト専門店やフードコート、キッチンカーなど、多様なスタイルでお客様にお楽しみいただいています。さらに、コンビニ商品や製菓メーカーとのコラボレーションも展開し、「がブリチキン。」の味をより多くの方に届けるための挑戦を続けています。
公式ホームページ：https://gabuchiki.com/
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