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井筒まい泉株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：國弘 克英）は、「お月見ポケットサンド」を9月13日（金）より、期間限定で全国発売します。
お月見の期間に限定販売
まい泉の「ポケットサンド」は、まい泉定番のヒレかつとオリジナルのとんかつソース、やわからなたまごをはさみ込んだ丸いかたちのサンドイッチです。秋のお月見にちなんで、餅をつくうさぎのイラストをプリントしました。9月の十五夜、10月の十三夜の時期に合わせて、期間限定で販売いたします。
ポケットサンド https://mai-sen.com/delica/category/pocketsando.html
価 格：1個486円 軽減税率8%込で切上げした価格です。
発売日：9月13日（金）～9月17日（火）予定
10月11日（金）～10月15日（火）予定
販売店：全国のまい泉直営店 https://mai-sen.com/shop/#shopsearch
（注）販売期間は店舗によって異なる場合がございます。あらかじめ店舗にお問い合わせください。なお、岡山天満屋店、そごう広島店、いよてつ高島屋店、大分トキハ店、金沢香林坊大和店、ながの東急店での販売はありません。
（注）スーパーマーケットなど、一部のまい泉お取扱店でも販売がございますが、販売期間は店舗によって異なる場合がございます。
まい泉のこだわり
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豚肉 世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を挽き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。
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パン粉と揚げ油 パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。火加減を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。
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ソース まい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造しています。
基本的なレシピ創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合しています。
井筒まい泉株式会社について
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とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてまいりました。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約60店、レストラン13店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。
【会社概要】
社名：井筒まい泉株式会社
本社所在地：東京都渋谷区神宮前4-8-5
設立：1965年11月
代表取締役：國弘 克英
事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業
デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業
