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創業150有余年の老舗旅館の伝統と技を込めた蟹の美味しさを堪能できる「名代こうら焼」
歴史と情緒が織りなす温泉街、城崎温泉。
その中心地、地蔵湯横に佇む「城崎温泉 季ト時」の1階に、11月2日、路面店「名代こうら焼」がグランドオープンいたします。
「名代こうら焼」は、創業明治元年の蟹料理で名高い「炭平旅館」が長年培ってきた技と伝統を込めて作り上げる、こだわりの逸品です。蟹の旨味を凝縮した濃厚な出汁で丁寧に仕上げた雑炊に、蟹味噌を贅沢にたっぷりと加え、蟹の甲羅に詰め込み香ばしく焼き上げた「名代こうら焼」。
長年お客様に支持されてきた秘伝のレシピに、蟹味噌と相性抜群のチーズを隠し味に使用することで、芳醇な香りと深い味わいをより一層引き立てます。
ひとつひとつ手作りの限定商品
「名代 こうら焼」は、熟練の職人がひとつひとつ丹精込めて手作業で仕上げております。
そのため、1日100個限定での販売となります。品切れの際はご容赦ください。
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ひとつひとつ丹精込めて手作りで仕上げた1日100個限定を販売する城崎温泉の新たな名物
城崎温泉散策のお供に
食べ歩きにも最適な「名代 こうら焼」は、城崎温泉散策のお供にぴったりです。
温泉街の風情を感じながら、蟹の香ばしい「名代 こうら焼」を頬張れば、旅の思い出がさらに特別な物になるでしょう。
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城崎温泉の風情溢れる川沿いに位置する地蔵湯横「城崎温泉 季ト時」の1階路面店で販売いたします。
秘伝の味を、お土産に
ご家族やご友人へ、城崎温泉の思い出と共に、老舗料亭の秘伝の味をお届けしてみてはいかがでしょうか。
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お持ち帰りしやすい個包装でご用意しています。
店舗情報
店舗名：名代こうら焼
住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島７９７ 城崎温泉 季ト時 1階
電話番号：0120-118-778
営業時間：11:00～14:00（売り切れ次第終了）
城崎温泉にお越しの際は、是非「名代こうら焼」へお立ち寄りください。
