全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫)が運営する福岡県福岡市南区にある施設「高宮庭園茶寮（たかみやていえんさりょう）」では、人気の催しである日本文化に触れる体験とランチや茶菓子を楽しむ大人のワークショップ「秋のこと始め」の開催が決定。ご予約の受付を開始いたしました。
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日本の伝統工芸やホリデーシーズンに役立つ 各講師から直接教わる4講座
高宮庭園茶寮では新しく好きなことをみつけたり、少し離れていたことにまたチャレンジしたり、人々の生活を彩るきっかけを提供したいという想いから「こと始め」を企画。今回初開催となる「秋」では、迎えるホリデーシーズンに向けた講座や、日本文化を重んじる高宮庭園茶寮のコンセプトから日本の伝統技術を含む4講座を実施いたします。当日は講師から直接レクチャーを受けていただくとともに、高宮庭園茶寮自慢のランチや茶菓子をお楽しみいただけます。未経験の方に向けた内容ですので、お気軽にご参加ください。＜講座情報＞
■日本の伝統を楽しむ 和モチーフのアイシングクッキー講座
季節のイベントやギフトにもぴったりな華やかなアイシングクッキーを、日本ならではの伝統柄や和のモチーフで彩ります。初心者の方も安心してご参加いただけるよう、丁寧にレクチャーしますので、お菓子作りが初めての方もお気軽にご参加ください。
・講師 Vivi Decor吉永 瞳
https://www.instagram.com/vivi_decor/
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■日本伝統文化：和菓子 練り切り体験
茶席でも花形の上生菓子、「練り切り」もしくは「こなし」の包餡・成形体験をしていただけます。福岡氏早良区「菓子屋 糸」の常田沙恵氏をお迎えし、和菓子の小噺などお話を聞きながら体験をお楽しみください。お一人様2つ制作いただけます。
・講師 菓子屋 糸 常田沙恵
https://ito-kashiya.jimdofree.com/
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■暮らしの中の“食”を彩るテーブルコーディネート講座
おもてなしの機会が増えるこれからの季節に向けて、料理や器、暮らし全体を彩り、食卓を囲む家族や仲間との時間を豊かにするコーディネート術を学びます。
・講師 table deco 藤岡久美子
https://www.instagram.com/tabledeco_kumifuji/
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■日本伝統技術：金継ぎ教室
刺激の強い溶剤(VOC)や化学物質を使わず、つくる人・使う人・環境に優しい自然派金継を行う博多漆芸研究所より講師を招き、日本伝統技術の金継ぎを体験していただけます。お客様の思い出の品をお持ちいただき、自分の手で丁寧に繕う時間をお楽しみください。
※お持ち込み品：陶磁器（ガラスや石製品は不可）/面積が1cm角以内の欠け（欠けの数は不問）/破片の数が3片以内の割れ
・講師 博多漆芸研究所
https://www.instagram.com/hakatashitsugei/
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＜開催日時/価格＞
・アイシングクッキー講座 ランチ7,100円/アフタヌーンティー7,500円/かき氷4,500円
9月2日(火) 10:00～11:30 講座・11:30～13:30 お食事
・和菓子練り切り体験 ランチ6,300円/アフタヌーンティー6,700円/かき氷3,500円
9月3日(水) 10:00～11:30 講座・11:30～13:30 お食事
・テーブルコーディネート講座 ランチ7,100円/アフタヌーンティー7,500円/かき氷4,500円
9月9日(火) 2部制 1部10:00～11:30 講座・11:30～13:30 お食事
2部12:30～14:00 講座・14:00～15:30 お食事
・金継ぎ教室 10,600円（1回目ランチ、2回目かき氷つき）
9月4日(木) /9月18日(木) 10:00～12:00 講座・12:00～13:30 お食事
※2回で1セットの講座（どちらか1回のみ予約は不可）
予約サイト
施設概要
施設名 高宮庭園茶寮（たかみやていえんさりょう）住所 〒815-0083 福岡市南区高宮五丁目16-1
電話番号 092-710-3357
営業時間
≪ランチ≫ 平日：11:00～15:30（L.O.13:30）
土日祝日：11:00～15:30 (L.O.14:00)
≪ディナー≫ 日祝、火～木：17:0～21:30（L.O.19:30）
金土祝前日：17:30～22:00（L.O.20:00）
≪茶房≫ 11:00～16:30（L.O.15:30）
定休日 月曜日 (祝日の際は翌火曜日)
公式サイト https://takamiyagarden.com/restaurant/
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運営会社概要
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ■設立：1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：西村 輝夫
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：972名（2025年5月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
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