イートアンドグループでカフェベーカリー事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦）は、運営するベーカリーカフェ業態「R Baker（アールベイカー）」等全国45店舗にて、京都宇治の老舗「堀田勝太郎商店」の抹茶を贅沢に使用したのびーるクロワッサン『のびクロ』と米粉のクロワッサン『米クロ』を2025年８月８日(金)より期間限定で販売いたします。
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R Bakerは『心とからだにおいしいパンを』をコンセプトに、こだわりの国産米粉をメイン材料に使用し、もっちり、しっとりとした食感が特徴のパンを作っています。特に、看板商品の『のびーるクロワッサン』は、外はクロワッサンのサクサク、中はお餅のようにのびる新食感が魅力で、SNSで500万回再生、毎日5,000個が完売するなどご好評をいただいております。この『のびーるクロワッサン』は、今春に、もっと美味しくのびるようにと配合を見直すことで、『もっとのびーるクロワッサン』にバージョンアップ。そしてこのたび、京都宇治の老舗「堀田勝太郎商店」の抹茶を贅沢に使用した新フレーバー『抹茶ののびーるクロワッサン』が期間限定で登場します。また、サクッとした食感が人気の米粉のクロワッサン『米クロ』も抹茶フレーバーが登場。「堀田勝太郎商店」の抹茶は後火二度焙煎をしているのが特徴の一つで、そのためパンに練りこんで焼くと、パンの断面は鮮やかな緑色に、さらに風味も豊かになります。抹茶の濃厚な味わいのパンをお楽しみください。
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■商品概要
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抹茶のもっとのびーるクロワッサン
価格：390円（税込）
販売店舗：R Baker、Coccinelle、THE GROUNDS BAKERの各店（一部店舗では販売しておりません）
販売期間：８月８日（金）～10月末予定
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抹茶の米クロ
価格：390円（税込）
販売店舗：R Baker、Coccinelle、THE GROUNDS BAKERの各店（一部店舗では販売しておりません）
販売期間：８月８日（金）～10月末予定
※期間限定の販売となりますため、予告なしに終了する場合がございます。
■京都宇治の老舗「堀田勝太郎商店」について
京都宇治の地で創業天保年間（1850年頃）から4代に渡り、歴史と伝統を受け継いだ熟練の製茶技術をもつ堀田勝太郎商店。
堀田勝太郎商店公式サイト：https://www.hottaen.jp/
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■R Baker（アールベイカー）について
『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、 国産米粉をメイン の材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより 、もっちり、しっとりとした 食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。
R Baker公式サイト：https://r-baker.com/
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