六本木ウイスキーサロンでは、2025年8月30日（土）に、西麻布のオーセンティックバー「Dealan-De（デランディ）」のバーテンダー、保志綾氏をお迎えし、一日限りのゲストバーテンディングイベントを開催いたします。
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ゲストバーテンダー：保志 綾（ほし あや）氏
保志綾氏は、西麻布の隠れ家バー「Dealan-De」のオーナーとして、繊細な和の素材や旬のフルーツを取り入れたカクテルで多くのファンを魅了しています。その卓越した技術と創造性は、「ホイッスルピッグ 2024」チャンピオンなど、数々のコンペティションで高く評価されています。また、「モーレンジィ姫」や「西麻布のビヨンセ」の愛称でも親しまれる、業界で注目を集めるバーテンダーの一人です。
保志氏は、その独創的なカクテルと温かい人柄で、多くの人々がそのお店を目指して訪れるディスティネーションバーテンダーとして知られています。
今回のイベントは、ウイスキーサロンFC発起人であるマスターオブウイスキー静谷和典（株式会社ロイヤルマイル代表、新宿ウィスキーサロン・BAR LIVETオーナーバーテンダー）と保志綾氏のかねてからのご縁から企画されました。ディスティネーションバーテンダーとしての保志氏の魅力と、それを演出する六本木ウイスキーサロンの魅力をより多くの方に知ってもらうための特別なイベントです。
ディスティネーションバーテンダー・・・株式会社ロイヤルマイルが提唱する、その人の為に足を運びたくなるような魅力的なバーテンダー
イベント提供カクテルとテーマ
今回のイベントでは、保志氏が愛してやまないウイスキー「グレンモーレンジィ」をフィーチャーした、3種類の特別なカクテル、「ディスティネーションドリンク」をご提供します。ディスティネーションドリンク・・・株式会社ロイヤルマイルが提唱する、その一杯のために訪れる価値があるドリンク
【Glenmorangie FIRE highball】
グレンモーレンジィをベースに、燃えるような情熱を表現したハイボール。
【Poit Teatha（Tea Pot）】
ゲール語で「ティーポット」を意味するカクテル。グレンモーレンジィに紅茶とショコラを組み合わせた、心温まる一杯です。
【Aye（YES）】
グレンモーレンジィにラズベリージャム、クランベリーリキュール、ポンジュースを合わせた、果実味あふれるフルーティーなカクテルです。
これらのカクテルは、保志氏の創造性とグレンモーレンジィの豊かな個性が融合した、この日だけの特別なラインナップとなります。提供するグラスにもこだわり、ウイスキーの香りを最大限に引き出す咲グラスを使用して、その魅力を最大限に引き出します。
六本木ウイスキーサロンは、ウイスキー愛好家が集う交流の場として、多様なウイスキーの魅力を探求しています。今回のコラボレーションは、保志氏の独自の感性とグレンモーレンジィの繊細な味わいを、より多くの方に体験していただきたいという思いから実現しました。
この特別な機会に、保志氏の卓越した技術とユニークなカクテルをぜひご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
開催概要
日時： 2025年8月25日（日） 午後3時～午後6時場所：BAR ROPPONGI WHISKY SALON
ご予約： 不要
ご来場： 当日は、直接会場までお越しください。
会場アクセス：https://maps.app.goo.gl/bjLHzRzgqshikw3o8
お問い合わせ： 070-6559-6790 (店舗直通)
