四国4県の食の魅力を広くお客さまに知っていただくことを目的として、各校の生徒がメニューを考案し、四国地区内のSAで販売するプロジェクトを今年も実施いたします。
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生徒さま向け説明会の様子（写真は左から「高知県立高知農業高等学校」「徳島県立池田高等学校三好校」での開催状況）
■実施目的
・地場食材を活用したメニューの考案・販売の取り組みを通じて、四国4県の食の魅力を発信および地
産地消の促進の一助となること。
・地場食材を活用したレシピ考案により、高校生が地元への理解を深めるきっかけとなること。
■概要
・開発コンセプト：各県の魅力を発信できるメニュー
・開発条件：
１.県内で生産または加工された農水畜産品を、1品目以上使用したレシピであること
２.定食、丼ぶり又は麺類のメニューとすること
■レシピ考案高校および販売箇所
・徳島県立池田高等学校三好校……徳島自動車道 吉野川SA（上り線）
・香川県立観音寺総合高等学校……高松自動車道 豊浜SA（上り線）
・愛媛県立伊予農業高等学校………松山自動車道 伊予灘SA（上り線）
・高知県立高知農業高等学校………高知自動車道 南国SA（上り線））
■販売期間（予定）
令和8年3月1日（日曜）～ 令和8年3月31日（火曜）
■今後のスケジュール
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令和8年2月上旬頃に、選考レシピを各SAの運営者が販売用にアレンジしたメニューの試食会を開催します。
高校生及び報道関係者に各メニューの試食していただきます（詳細は決まり次第お知らせします）。
※実施時期および実施場所は現時点での予定であり、今後変更となる場合があります。
※詳細は別途弊社 HPでお知らせします。
▶https://www.w-holdings.co.jp/
■過去の実施状況について
（参考）令和6年度開催「四国4県高校生メニューフェア」
●レシピ選考会・試食会の様子（令和6年度）
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レシピ選考会の様子（香川県立観音寺総合高等学校）
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試食会の様子（愛媛県立伊予農業高等学校）
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16810/494/16810-494-57550eac272ea80ad4cc5c95a4325723-633x472.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
試食会の様子（高知県立高知農業高等学校）
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試食会の様子（徳島県立池田高等学校三好校）
●販売メニュー（令和6年度）
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香川県立観音寺総合高等学校
販売箇所：豊浜SA上り線
「骨付鶏風！やみつき丼」
販売価格：1,180円（税込）
香川県のソウルフード“骨付鶏”をアレンジし、丼ぶりにしました！
より食べやすくする為に骨を無くし、レタス・レモンでさっぱりと最後まで飽きることなく楽しむ事が出来るのが、この丼のポイントです！
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愛媛県立伊予農業高等学校
販売箇所：石鎚山SA上り線・伊予灘SA上下線
「愛媛の給食「みかんご飯」の新定番！元祖 シトライス」
販売価格：1,140円（税込）
学校給食に出ていた！？愛媛の都市伝説「みかんごはん」をタコライス風にアレンジ！みかんの爽やかさと、スパイシーなタコライスがベストマッチな、クセになる美味しさです！
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高知県立高知農業高等学校
販売箇所：南国SA上り線
「”プリっと食感” 四万十鶏のガリバタ丼 高知県産ししとう添え」
販売価格：1,380円（税込）
プリプリした食感で甘みのある四万十鶏と丼全体をキリっと引き締める高知県産のししとうで食べ応えと旨味が抜群の“ガリバタ丼”に仕上げました！
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16810/494/16810-494-0dc1ec29bcbc683ee6c51c05ad526dd9-619x468.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
徳島県立池田高等学校三好校
販売箇所：吉野川SA上り線
「そうめん革命！にし阿波担々風半田メン」
販売価格：1,050円（税込）
三好校で製造した味噌を使用した阿波尾鶏の肉味噌が“にし阿波担々風半田メン”の味の決め手！県産食材の阿波尾鶏のとり天と鳴門金時の天ぷらのトッピングもお見逃しなく。
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