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2025年10月31日（金）～11月9日（日）の10日間、東京・中野四季の森公園 イベントエリアで開催する「やきいもフェス(R)︎ TOKYO 2025」（https:// yakiimofes.jp）の出店メニューの全貌が明らかに。「やきいもフェス(R)」とは、自由かつ大胆な発想でやきいもと向き合い、やきいも文化の発展に貢献し続ける至高のお店が一堂に会するフードイベント。今回で4年目を迎え、累計来場者数は77万人を突破。
今年も14店舗が出店し、秋色に染まった食の好奇心を満たす約30種類のやきいもメニューが登場。やきいもに化学反応を起こすような“芋を科学する”メニュー、やきいもの世界を舞台に日本×海外の食文化が“クロスオーバー”するメニュー、シンプルながらも素材そのものの奥深さを感じて“芋を辿る”ことができる定番のやきいもたち。さらに、ホクホクやしっとりの多彩な食感を “芋を奏でる”ように演出されたメニューと、やきいもの世界を4つのカテゴリにわけてご提案。
進化が止まらない最先端のやきいもメニューの数々は、一度は食べてみたくなるものばかり。その他、毎年好評の芋チップスや芋けんぴなどの芋菓子を買って帰れるお土産コーナーやオリジナルカプセルトイなども登場し、2025年も「やきいもフェス(R)」流の切り込み方でやきいも文化を牽引していきます。
■“芋を科学する”ことでやきいも文化を牽引する！絶対に見逃せない最先端やきいもスイーツ
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歓喜のお芋づくしサンデーを作り上げた【OIMOcafe】の新メニュー「おいもサンデー」は、江戸時代から続く農家が運営するカフェならではのアイデア。イベント初登場の【蔵出し焼き芋かいつか】が提供するのは、クレープからのぞく紅天使の焼き芋がおいしさのアクセントになる「紅天使の焼き芋クレープ」。糖度50度を超える蜜芋『あまはづき』を使用したモンブランクリームをたっぷりかけた華やかな「みたらし焼き芋モンブラン」と、サクサクふわふわのデニッシュパンケーキに、やきいもとホイップクリームをサンドした贅沢パンケーキ「ブリュレカスタード焼き芋デニッシュパンケーキ」は【お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ】から。【CAFE TUNE】からは、毎年試行錯誤を重ねて進化を続ける高糖度の国産紅はるかのやきいもが乗った「熟成やきいもブリュレのダンクスムージー」。東京会場初出店となる【Cafeはにぽて】の「焼き芋のびーるチーズとあんバター」は二段熟成で濃密な甘さを引き出した焼きいもを春巻きの皮でキャンディー型に包んで揚げたホットスナック。毎年行列必至の【浪漫焼き芋 芋の巣】の「チーズに溺れるハニーチーズ焼き芋」は、定番人気商品＜元祖ハニーチーズ焼き芋＞のチーズを超増量し、甘味・塩味・酸味の三拍子が出揃った進化系。【しあわせのわごん】の「フレンチ焼き芋ブリュレ」はフレンチトーストの上にやきいもが鎮座することで、濃密な甘みと香ばしさを一度に楽しめる贅沢なスイーツ。
■やきいもの世界を舞台に異文化が融合！台湾や韓国との“クロスオーバー” やきいも×アジア飯も注目！
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大人気の台湾メニューとの“クロスオーバー”メニューが2品登場！【香港点心楼】の「やきいも豆花（トウファ）」は豆乳を固めたプリンのようになめらかな舌触りが魅力の、ふるふる食感スイーツ。カラフルなサツマイモ団子の「芋圓（ユーイェン）」と、ブリュレ状に焼き上げたやきいもをトッピング。台湾名物の魯肉飯（ルーローハン）と見事な融合を果たした、初登場の【しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう】が考案する「焼き芋と鶏肉のいもぞう風ルーローハン」は、やきいもの甘さを引き立てるため、豚肉ではなくチキンを使用。もはや昨今の定番となった韓国料理からは旨辛グルメ＜プルダック＞を組み合わせた新メニュー「とろ甘！旨辛プルダック」を【Cafeはにぽて】が提供。
■“芋を辿る”やきいも、芋けんぴ、大学芋など、シンプルながらも一味効いたアレンジメニューにもご注目
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“芋を辿る”ようにシンプルながらも素材そのものの奥深さを感じられる定番やきいもたち。まずは、熟成させることでねっとりした食感と濃密な甘さをしっかりと引き出した人気No.1の「紅天使」をはじめとした3種を食べ比べできる【蔵出し焼き芋かいつか】の「焼き芋３種食べ比べ」。衝撃と感動が止まらない！とろとろの蜜やきいもが自慢の【京都芋屋 芋と野菜】の「超極蜜焼き芋」。干し芋品評会で金賞を獲得した芋と同じ茨城県川上農園の熟成紅はるかを使った極上のやきいもを提供するのは【The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上】の「干し芋農園川上の熟成紅はるか」。
揚げたての芋けんぴを提供する【sweet＆healthy SAZANKA】の「熟成さつまいもの細切り塩けんぴ バター掛け」は、甘さ・塩気・香ばしさが絶妙に合わさったクセになる一品。さらに、やきいもをサクッと油で揚げて蜜をたっぷり絡めたしっとり食感の大学芋「熟成やきいもの大学いも」も提供。【OIMOcafe】の「ハニーバター揚げたておいもちっぷす」はその場でスライスし、こだわりの米油でカリッと揚げた長い長いさつまいもチップス。焼きたてだから味わえる、濃厚な「焼きたて！超極蜜スイートポテト」は【京都芋屋 芋と野菜】の自慢の逸品。
■ホク！パリ！カラッ！しっとり！ 多彩な音が鳴る“芋を奏でる”メニューたち
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ホクホクやしっとりなど多彩な食感を “芋を奏でる”ように演出された芋メニューたちも多数ラインナップ。やきいもとベーコンをグリルで焼き上げてナッツやトマトソース、中東スパイスで仕上げた【しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう】の「やきいもとベーコンのB.B.Q」は斬新なNEWスタイル。【日比焼き芋 HIBIYAKIIMOTokyo】の「日比焼き芋のポテトフライ」は、のりしお／コンソメガーリック／おさつバターの3種のフレーバーから選べる、カラッと揚げた特製フライドポテト。パリパリ食感としっとり濃密なやきいもペーストの舌触りがやみつきになる【しあわせのわごん】の「黄金の焼き芋飴」は、ここでしか食べることのできない逸品。【The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上】の人気メニュー「超熟成！！さつまいもスティック」は、シュガー／トリュフ塩／抹茶塩の3種から選べるように進化。
【CAFE TUNE】の「コグマボール」の「コグマ」とは、韓国語でさつまいもという意味。タピオカ粉を混ぜたモチモチの皮で包んだボール型スイーツは手軽にみんなでシェアがオススメ。キャラメリゼのパリ感×バターのジュワ感が堪能できる【浪漫焼き芋 芋の巣】の「塩バターブリュレ焼き芋」。【香港点心楼】の「ほくほく！やきいもドーナツ」は、黒ゴマのアクセントが効き、ふわふわ＆ホクホク感いっぱい。スープ専門ブース【SOUP STAND】では「やきいもの味噌汁」、「やきいものチャウダー」、「やきいもの旨辛チゲ」の3種のスープが登場し、カラダを芯から温める。
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【やきいもフェス TOKYO 2025】開催概要■日時 2025年10月31日（金）～11月9日（日）
平日11:00～19:00、土日祝10:00～19:00
■会場 中野四季の森公園 イベントエリア（東京都中野区中野4-12）
■アクセス JR中野駅より徒歩8分／東京メトロ中野駅より徒歩8分
■料金 入場料無料 ※飲食代別途（キャッシュレス決済ONLY）
■主催 LAF Entertainment
■制作協力 SHIFT
◎HP：http://yakiimofes.jp/
◎X（旧Twitter）：@Yaki_imofes
◎Instagram：yaki_imofes
★お得な前売り券は公式アプリやイープラス、アソビュー！などで販売中：詳しくはHPにて
■出店店舗 ＜浪漫焼き芋 芋の巣＞：チーズに溺れるハニーチーズ焼き芋、塩バターブリュレ焼き芋／＜CAFE TUNE＞：熟成やきいもブリュレのダンクスムージー、コグマボール／＜京都芋屋 芋と野菜＞：焼きたて！超極蜜スイートポテト、超極蜜焼き芋／＜Cafeはにぽて＞：焼き芋のびーるチーズとあんバター、とろ甘！旨辛プルダック／＜日比焼き芋 HIBIYAKIIMOTokyo＞：日比焼き芋のポテトフライ（のりしお／コンソメガーリック／おさつバター）／＜お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ＞：ブリュレカスタード焼き芋デニッシュパンケーキ、みたらし焼き芋モンブラン／＜sweet＆healthy SAZANKA＞：熟成やきいもの大学いも、熟成さつまいもの細切り塩けんぴ バター掛け／＜The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上＞：干し芋農園川上の熟成紅はるか、超熟成！！さつまいもスティック(シュガー・トリュフ塩・抹茶塩)／＜香港点心楼＞：ほくほく！やきいもドーナツ、やきいも豆花（トウファ）／＜しあわせのわごん＞：黄金の焼き芋飴、フレンチ焼き芋ブリュレ／＜しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう＞：焼き芋と鶏肉のいもぞう風ルーローハン、やきいもとベーコンのB.B.Q／＜蔵出し焼き芋かいつか＞：焼き芋３種食べ比べ、紅天使の焼き芋クレープ／＜OIMOcafe＞：ハニーバター揚げたておいもちっぷす、おいもサンデー／＜SOUP STAND＞：やきいもの味噌汁、やきいものチャウダー、やきいもの旨辛チゲ
