おたくま経済新聞

タグ：昆虫食

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  • 2024/8/7
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： 天谷窓大

  蚕とオオミズアオの糞で作る絶品パフェ　日本橋の昆虫食レストランが開発

  昆虫食研究家の篠原祐太さんが経営するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」（東京都中央区日本橋馬喰町2-4-6）が、蚕とオオミズアオの糞をベースにしたパフェを開発。材料にはイナゴとカメムシも入っており、1杯で4種類の虫の味が楽しめます。
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  • 2024/6/17
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： 天谷窓大

  えんがわ＆フグ刺みたいな味？ カイコの「まゆ刺し」食べられるのは6月23日まで

  ユニークな昆虫食メニューを提供するレストラン「昆虫食TAKEO浅草本店」（浅草1-3-14-2F）は、カイコの繭（まゆ）を材料にした名物メニュー「まゆ刺し」のレギュラー提供を6月23日で終了すると発表。理由は原料の安定調達が困難になったことからだと説明されています。突然の知らせにファンから惜しむ声が上がるなか、その類まれなる食感にあらためて注目が集まっています。
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  • 2022/10/14
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  昆虫食に見た目爽やか新メニュー　カイコの繭をそのまま味わう「まゆ刺し」爆誕

  東京は西浅草にある昆虫食レストラン「TAKE-NOKO」に、昆虫が苦手な人でも大丈夫な土日祝限定の新メニュー「まゆ刺し（480円）」が登場しました。絹糸の成分であるタンパク質フィブロインをほとんど含まず、保護層のタンパク質セルシンの含有量が多い特別なカイコの繭、セルシン繭を材料に、中のサナギを取り除いて繭そのものの味わいをシンプルに楽しめる品。これまでになかった食感が評判を呼んでいるといいます。
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  • 2021/12/11
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  タガメエキス配合の飴「ムシアメ」発売　養殖タイワンタガメのオスのみを使用

  アジアで代表的な食用昆虫、タイワンタガメのオスから抽出したエキスを配合した飴「ムシアメ」が、昆虫食通販サイト「バグスファーム」で2021年12月7日に発売。昆虫食で人気の高いタガメの香りも楽しめる8個入りで、税別300円となっています。
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  • 2021/11/29
  • イベント・キャンペーン, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  昆虫の調理を体験できる「昆虫食おままごとセット」　虫たちの香りも再現

  誤解されがちな昆虫食への想像力を育て、理解をはぐくむことを目的につくられた「昆虫食おままごとセット INSECTS COOKING TOYS」が11月27日から表参道アート・イン・ギャラリーで開催されている「見る見る見た目展」にて展示されています。美味しい昆虫食の香りを再現した3種のフレーバーとともに、昆虫食を五感で楽しむことができます。昆虫食の正しい調理を体験できるよう、セミの羽が取れたり、バッタのギザギザの足が取れたりするする仕様。
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  • 2021/11/24
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  「ばったラーメン」は約31匹分のばった入り！昆虫食インスタント麺の第2弾発売

  2021年春に発売され反響を呼んだ「こおろぎラーメン（しょうゆ）」に続く、昆虫ラーメンの第2弾が登場。一杯約31匹分のばったパウダーを配合したインスタント麺「ばったラーメン【しお】2人前（粉末スープ付き）」が昆虫食通販サイト「バグズファーム」にて11月22日より発売となりました。価格は税込780円です。草の良い香りがするばったの風味を邪魔しない塩ラーメンになっているとのこと。
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  • 2021/10/30
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 戦 魂

  昆虫食のカップ麺「コオロギうどん」を追いコオロギして食べてみた

  今年7月に昆虫食を販売している「bugoom」（日本サプリメントフーズ株式会社）から「コオロギうどん」（税込810円）と「追いコオロギうどんセット」（税込1750円）が発売され、世間を驚かせました。麺にはなんと、約100匹分のヨーロッパイエコオロギが練り込まれているといいます。1750円のカップ麺……というのはなかなかのお値段。ずっと気になっていたのですがやっと入手できたので、食べてみました。
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  • 2021/5/19
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  国産コオロギがピリ辛で登場　「昆虫煮干し 埼玉嵐山こおろぎ・麻辣味」新発売

  食糧問題解決のため、埼玉県嵐山町で昆虫の養殖を手がける太陽グリーエナジーでは、ピリ辛な刺激が特徴の「昆虫煮干し 埼玉嵐山こおろぎ・麻辣味」を商品化。2021年5月18日より公式ネットショップで販売開始しました。材料のコオロギは埼玉育ちの国産で、おやつにもお酒のおつまみにも最適だとのことです。
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  • 2021/4/21
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  ラーメン一杯でこおろぎ50匹分　「昆虫食」のインスタント麺発売

  昆虫食を気軽に自宅で体験できるインスタントラーメン「こおろぎラーメン【しょうゆ】2人前（粉末スープ付き）」が発売。アールオーエヌが運営する昆虫食通販サイト「バグズファーム」にて、税込780円で4月22日より発売予定。食用コオロギを粉末にして使用することで、昆虫への抵抗を軽減。50匹分のコオロギパウダーを配合していながら、見た目には一切昆虫を感じさせない仕上がりになっています。
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  • 2021/1/22
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  植物性でも動物性でもない第3のオイル！？昆虫の食用油が通販開始

  少しずつ世の中に浸透しつつある「昆虫食」。とはいえ、虫の姿に抵抗感が……という方も多いと思います。そんな方でもこれなら大丈夫かもしれません。昆虫食通販サイト「バグズファーム」を運営する株式会社アールオーネヌから、脂肪酸のバランスに優れた昆虫オイル3種と、昆虫チリオイルが2021年1月28日より販売開始です。
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  • 2020/9/13
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： 戦 魂

  【閲覧注意】秋葉原にある「昆虫食自販機」で昆虫スナックに挑戦

  ここ最近、昆虫食の話題が多くなっています。一部コンビニでのコオロギスナックの販売や、無印良品でのコオロギせんべいの販売など……世界の食糧危機対策として様々な昆虫食の試みが増えている中、昆虫食が手軽に買える自動販売機も増えてきています。そんな昆虫食自動販売機の中から、秋葉原にある「MOGBUG（モグバグ）」に行ってみました。
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  • 2020/7/13
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： 戦 魂

  食の探究心で昆虫食の入門編「タガメサイダー」を飲んでみました

  食には常に新しいものを求める探究心があります。味や量、栄養で新境地やネタを求めた中には、一見キワモノと思われるものも。コンビニで販売されるネタ商品は必ず買うくらい冒険心に溢れている筆者、本コラムでは初めての昆虫食としても体験しやすい、と評判のTAKEOで販売されている、タガメエキス入り「タガメサイダー」を飲んでみようと思います。
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  • 2020/5/13
  • 商品・物販, 経済
       
  • 　| writer： おたくま編集部

  無印良品から昆虫食？未来を考える「コオロギせんべい」発売

  　「無印良品」を展開する株式会社良品計画から、「コオロギせんべい」（190円／税込）が5月20日にネットストアで先行販売されます。 (さらに…)…