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横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8（神奈川県横浜市中区新港 2-14-1）は、2025年3月4日（火）よりレストラン&バー「Larboard（ラーボード）」にて、一面の緑が美しい「Larboard Afternoon Tea ～Vert～（ヴェール）」をお届けいたします。
「Vert」とはフランス語で「緑色」を意味し、その名の通り緑色をテーマにしたスイーツやセイボリーを楽しめるアフタヌーンティーに仕立てています。早春から初夏にかけての食材が持つみずみずしさや、自然の甘み、ほのかな苦みなどを活かし、草木が芽吹く生き生きとした季節を表現したアイテムが並びます。
スイーツには抹茶の緑が鮮やかな煎茶のフィナンシェやキウイフルーツをのせたフロマージュムース、青梅と梅酒のジュレ、メロンのショートケーキなど色合いの異なる緑のメニューをご用意。
セイボリーでは、英国式アフタヌーンティーの定番であるキュウリのサンドウィッチをはじめ、フレッシュなハーブをのせたアボカドディップや、グリンピースのポタージュ、チキンのジェノヴェーゼやスナップエンドウをあしらった真鯛のマリネなど、春の恵みを感じられる料理が楽しめます。
シェフのとっておきメニュー“CHEF'S SPECIAL”では、趣向を変えて、アフタヌーンティーでは珍しいあんみつを味わっていただきます。濃緑の抹茶寒天にバニラアイスクリームと白玉の白色が映えるシェフ特製の一皿です。
爽やかな季節を迎えた横浜の海や街並みを眺めながら、Larboardならではの美しい緑あふれるアフタヌーンティーをご堪能ください。
【Larboard Afternoon Tea ～Vert～概要】
■期間：2025年3月4日（火）～2025年6月２日（月）
■場所：レストラン＆バー「Larboard」（2階）
■時間：13:30～16:30 L.O.
■料金：7,000円（税サ込）
■ご予約・お問い合わせ：045-307-2228（レストラン予約／10:00～19:00）
Webサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202503/
■内容：
＜CHEF’S SPECIAL＞
・あんみつ バニラアイスクリームとコーヒー風味の黒蜜ソース
<SWEETS>
・フロマージュムースとキウイフルーツのマリネ
・メロンのショートケーキ
・ライムのタルト
・青梅と梅酒のジュレ
・煎茶のフィナンシェ
＜SAVORIES＞
・アボカドディップと全粒粉クラッカー
・キューカンバーサンドウィッチ
・グリンピースのポタージュ
・ジェノヴェーゼ チキン
・真鯛と春のビーンズサラダ
＜SCONE＞
・プレーンスコーン（クロテッドクリーム・はちみつ）
＜CAFE SELECTION＞
8 種の TWG Tea と 6 種のコーヒーからお好きなだけお楽しみいただけます。
【施設概要】
◆施設名称：インターコンチネンタル横浜Pier 8
(読み:インターコンチネンタルヨコハマピアエイト)
◆開業：2019 年 10 月 31 日
◆所在地：神奈川県横浜市中区新港 2-14-1
※横浜ハンマーヘッドを正面にみて右手(専用エントランス)
◆ホテルウェブサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/
◆電話：045-307-1111(ホテル代表)
◆アクセス：・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩 12 分
・JR「横浜駅」よりタクシー15 分、「桜木町駅」よりタクシー7 分
・ぷかりさん橋、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルより、海沿い徒歩 10 分
※新港ふ頭客船ターミナル直結
インターコンチネンタル横浜 Pier 8について：
インターコンチネンタル横浜Pier 8は埠頭という希少な立地に位置する、海を間近に感じられる滞在型のリゾートホテルです。客船をイメージした個性あふれる客室では、汽笛の音や潮の香りが、まるで船旅をしているかのような特別な滞在にみなさまを誘います。ゆっくりとした時間を過ごしながら、旅するようにホテル内クルーズをご堪能ください。自分だけの時間を自分だけの過ごし方で、旅慣れた大人の優雅な滞在を叶えるインターコンチネンタル横浜Pier 8は、ご来館いただくお客さまをお迎えいたします。
インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
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