株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2025年2月15日（土）から全国の生ケーキ取扱店（※）で「さくらのケーキ」と「さくらと抹茶のモンブラン」を販売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
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桜の風味と和素材が奏でるハーモニー♪
桜の開花よりもひと足早く、“さくら風味”のケーキの登場です。
「さくらのケーキ」は、桜風味のクリームやスポンジとカスタードクリームのやさしい味わい、求肥（ぎゅうひ）のもちもち食感が楽しめる毎年人気のケーキ。「さくらと抹茶のモンブラン」は、桜あんや粒あんの甘さに、抹茶のほろ苦さが心地いい一品。
どちらのケーキも仕上げにのせた桜花の塩漬けが、味わいを引き締めるアクセントになっています。
日本気象協会によれば、今年の桜の開花は、全国的に平年並みか早いと予想されています。桜の開花を待つ間からお花見の時期まで、ぜひさくらスイーツをお楽しみください。
【商品概要】
さくらのケーキ
https://www.cozycorner.co.jp/product/cutcake/34842.html
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価格：490円（税込529円）
販売：2月15日（土）～4月10日（木）頃
特長：ふわりと桜が香る桜風味クリームと、粒あんクリーム、甘ずっぱい苺をふわふわの桜風味スポンジでサンド。求肥（ぎゅうひ）のもちもち感を食感のアクセントに、カスタードでまろやかなコクをプラスしました。桜の香りと和素材が奏でる春のハーモニーをお楽しみください。
さくらと抹茶のモンブラン
https://www.cozycorner.co.jp/product/cutcake/74442.html
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価格：460円（税込496円）
販売：2月15日（土）～4月10日（木）頃
特長：桜風味マドレーヌに粒あんとほどよい苦みの抹茶あんを重ね、たっぷりの抹茶クリームと桜あんで包み込みました。ちょこんとのせた桜花の塩漬けが味わいのアクセントになっています。桜と抹茶の味わい・香り・色合いが春を感じさせるモンブランです。
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