おたくま経済新聞

　ニッカウヰスキー公式Twitterがラピュタパンの亜種とも言える絶品マヨチーズ目玉トーストのレシピをつぶやき7千近くRTされるほど注目を集めていました。これは……マヨネーズ+チーズ+半熟目玉焼きトーストなんてどう考えても美味しいに決まってる！！！！ということで、つくってみましたよ！

【関連：食パン何枚切りか論争　西と東で主流が違う？】

　作り方は超簡単。食パンの縁にマヨネーズを土手でつくり、その土手の中に卵を割り入れ、卵の上にスライスチーズをのせてオーブントースターで4分から5分加熱すると紹介されていました。

　ただし、何度か実験してみた結果、この方法だとオーブントースターの種類によりチーズの溶け具合や卵の焼け具合が足りない、さらには卵があふれちゃう！なんてケースがあったので、今回は編集部でちょっとアレンジした材料とレシピも紹介します。

【編集部のアレンジ版】
1：食パンは6枚切りか、5枚切り※を選んでください。パンの中央にスプーンなどでくぼみをつける。（※食パンの何枚切りかの主流は西と東で異なります。東・6枚/8枚、西・4枚/5枚）

2：そこに卵を割り入れ、マヨネーズで土手をつくる。（逆の手順でも可）

3：2を600Wのオーブントースターで10分加熱。その後上に「シュレッダーチーズ」を乗せて4分加熱する。焦げ目が欲しい時にはさらに2～3分焼いください。

　出来上がったトーストはチーズの中に半熟の卵が隠れていて、中からとろ～りと黄身が溢れ出して絶品。炭水化物＆マヨネーズの油＆チーズの豊富なタンパク質で栄養たっぷりですが、カロリーを計るまでもないデブ飯だということには目をつむってください……！　美味しいんですよ、ほんと……！！　
ちょっぴり時間はかかりますが、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね！

（大路実歩子）