まるでゲーム世界に入り込んだようなドット画風の店内空間で、本格的なつけめんが味わえる「つけめん かいしんのいちげき！」が2022年5月、沖縄県沖縄市に誕生しました。
ミシュランガイドでビブグルマンを獲得したラーメン職人がプロデュースし、見た目だけでなく味でも「かいしんのいちげき」が期待できそうです。
沖縄県沖縄市池原3-3-22にオープンした「つけめん かいしんのいちげき！」は、東京ミシュランガイドで過去3度にわたってビブグルマン（星には値しないものの、価格以上の満足感が得られる料理）を獲得したラーメン職人、宮崎千尋さんがプロデュースしたお店。
店舗は外観からドット絵風のものになっており、店内に足を踏み入れると椅子やテーブル、カウンターまでもがドット絵をイメージした作りになっています。
提供されるのは、国産小麦を使い、店で毎日自家製麺される麺に、魚介、豚、鶏をじっくり煮込み、濃厚ながらもあっさりとした飽きのこないつけ汁のつけめん。もちろん、つけめん以外にも中華そばや汁なし坦々麺、期間限定メニューなども揃っています。
営業時間はランチが11時～14時、ディナーが17時～21時。舌で味わうだけでなく、店内空間でも色々楽しめそうなお店です。
情報提供：おいしいおきなわ株式会社
（咲村珠樹）
