セブン-イレブンが展開している最高級ブランド「セブンプレミアムゴールド」で販売中の「金の豚角煮」を使ったアレンジレシピを、セブンプレミアム公式Xアカウントが紹介しています。その名も「禁断の炊き込みご飯」。
大きな角煮の上に卵黄がトッピングされ、小ネギがふりかけられたビジュアルが何とも食欲をそそります。これは食べてみたい！
というわけで、早速最寄りのセブンイレブンで材料を調達。必要な食材は以下の通りです。
－材料【2人分】－
米……1合
セブンプレミアム金の豚角煮……1袋
ほうじ茶……180ml
ごま油……小さじ2分の1
塩、コショウ……適量
卵（卵黄）……2個
青ネギ……適量
（セブンプレミアム公式Xアカウントより引用）
－ － － － －
■ コンロ不要 火を使わないカンタン調理
まずは普段と同じように米を研ぎ、30分水に浸けた状態で待ちます。時間になったら水気を切り、そこへ予めレンジで温めておいた金の豚角煮とほうじ茶180mlを投入。そのまま炊飯器で炊き上げます。
炊き上がったら炊飯器をオープン。おっ、何だか良い感じに炊けていますね。ここへさらにごま油小さじ2分の1、塩、コショウ適量を振り入れ良くかき混ぜたら器に盛り付けます。
仕上げに卵黄を乗せ、青ネギを散らしたら完成。難しい工程も一切なく、簡単に炊き込みご飯を作ることが出来ました。漂う出汁と醤油の香りに、柔らかそうな豚肉と卵黄が絡み合うこの悪魔的なビジュアル……まさに禁断の名にふさわしいレシピです。
■ おいしくないわけがなかった 高級感のある味わいに舌鼓
「早くかきこんでしまいたい……」と、はやる気持ちを押さえつつ、まずは落ち着いて、角煮と卵黄、ご飯を絡めてひと口パクッ。……はい、もうわかってましたが、めちゃくちゃおいしいです。
肉と卵、ネギ。それぞれの旨味が絶妙にマッチし、そこへほんのりと感じられるほうじ茶の香り。水の代わりにほうじ茶で炊くなんて、まず思い付きもしませんでしたが、とても高級感のある味わいに仕立てています。
ほろほろと崩れる角煮の柔らかさは言わずもがな。食感と風味の良さから箸が止まらず。2人分をあっという間に完食してしまいました。これはやみつきになりますね……。
ご飯を浸したり、炊き上げたりという時間こそかかりますが、一方で手間は全くかからない今回のレシピ。家事や仕事で忙しい時でも、隙間時間をうまく使うことで、効率よく調理ができそうです。
1人1合でも足りない…ってなるやみつきの味。金の豚角煮は米とほうじ茶と炊くと箸止まらなくなる禁断の炊き込みご飯に。
肉の旨みとほうじ茶の香りが絡んだご飯が最高に美味しい。卵黄とろ〜り絡めて食べると背徳の味です。
米1合を研ぎ30分浸水させてから水気をしっかり切って
続く▼ pic.twitter.com/w2pirDPVkR
— セブンプレミアム (@7premium_jp) September 6, 2023
＜参考・引用＞
セブンプレミアム公式Xアカウント（@premium_life_7）
（山口弘剛）
