焼肉チェーン「カルビ大将」の古川駅前店（宮城県大崎市）で撮影された、アルバイト従業員による不適切な行為の動画がインターネット上に投稿され、物議を醸していました。この事態をうけ、運営会社の株式会社アトムは4月28日、公式ホームページ上で謝罪を発表しました。
問題となった動画は、店舗の厨房とみられる場所で、アルバイト従業員がケーキを素手でつかみ、一口食べてはゴミ箱に捨てるという行為を繰り返す様子を撮影したものです。映像には衛生面や倫理面での問題があるとして批判が寄せられ、「バイトテロ」「こんな店には行きたくない」といった声が寄せられていました。
アトムが調査を行ったところ、動画は2月21日の営業終了後に廃棄予定だった食材を使用して撮影され、SNSに投稿されたものであることが判明したそうです。使用された食材は実際に店舗で提供されたものではなかったことも確認されています。
それでも、同社は「廃棄処分予定の食材であっても不適切な行為であることに変わりはなく、食材を扱う企業としてモラルに欠ける行為」として問題の深刻さを認め、「大変ご不快な思いをさせてしまいましたことを深くお詫び申し上げます」と謝罪しました。
今回の事態を重く受け止めたアトムは、関与したアルバイト従業員に対しては社内規定に基づき厳正な処分を行うとしています。また、再発防止策として、食材の取り扱いに関する教育を改めて徹底し、信頼回復に努める方針です。
＜参考・引用＞
カルビ大将公式HP「SNS上の投稿に関する当社の対応について」
（山口弘剛）
