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グルメ・生鮮食品のECサイトを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は運営する、豊洲市場ドットコムおよび うまいもんドットコムにおいて2025年１月５日、豊洲市場の初競りで落とされた「大間まぐろ」をお届けする特別な お取り寄せ企画をご用意しました。
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本日１月５日５時、東京の豊洲市場で「マグロの初競り」が行われました
競りにかけられた魚は318本。一番マグロは276kgの大間まぐろで、2億700万円の値がつきました。
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今回ご用意するのは一番マグロではありませんが、同じ初競りに出品された「大間まぐろ」の中から、専門仲卸「米彦」の目利きにより選び抜かれた１本です。
プロの技で刺身用の柵やプロ仕様のブロックに加工してお届けします。本マグロらしい赤身の酸味と、冷たい海で鰯やイカなどを食べて蓄えた上質な脂の甘みの、絶妙なバランスを味わってください。
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豊洲市場ドットコムの、出荷当日にお届けするサービス「豊洲きょう着く便」が好評です
マグロの他、ウニや貝、鮮魚など、豊洲市場に入荷した魚介類をお取り寄せできます。是非ご利用ください。詳しくは、こちらをご覧ください。https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/7
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6293/362/6293-362-516d87192a4d9e1cbce24689a0bbfaf2-746x230.gif?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]株式会社 食文化
2001年 インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年 東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。お問い合わせはこちらから https://www.shokubunka.co.jp/contact/
