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まんまるカフェのスタッフたち
運営団体「NPO法人多文化センターまんまるあかし」
はじめまして、私達は兵庫県明石を拠点に在住外国人、外国ルーツの子どもたちへ日本語・学習支援を行っています。日本には外国人や外国にルーツを持つ家族がたくさんいます。でも、彼らと地域住民との間には、「見えない壁」を感じます。それは「言葉がわからないこと」や「文化の違いを理解し合えていないこと」に起因することが多いと思います。私達の活動では、「見えない壁」を取り払い、「国籍や文化の違いを壁にせず、共に生きる」 ための様々な活動を行っています。
まんまるあかしホームページ
まんまるカフェの母体団体「NPO法人多文化センターまんまるあかし」ホームページ
オープンの背景・目的
私達は活動を始めて10年になりますが、これまでは、そういった彼等の「今、困っていること」への対処をしてきました。しかし、これからは「将来のこと」への支援も必要だと感じるようになりました。私達の周りには、母国で料理の勉強をしていた人、得意な料理の腕を活かして働きたい人、自分でお店を持ちたい人がいます。でも、日本語での行政手続き、外国人でも借りられる物件の確保、運営資金の調達等、様々な壁があり「日本ではできない」と諦めてしまう人もたくさんいます。
それではもったいない、なんとか力になりたい…
「誰もがチャレンジできて、誰もが活躍できる場所を創りたい…とは言え、私達は弱小ＮＰＯ法人なので、とてもそのような資金力がありません…どうしたものか？
色々調べた結果、日本都市計画家協会が公募する休眠預金等活用事業があることを知り、応募したところ、実行団体として内定を受け、必要な資金を助成していただけることになりました！
そこで「やってみたい！」と手を挙げてくれたスタッフ達と多国籍カフェ「まんまるカフェ」を2024
年８月２６日にスタートさせました！
店舗の特徴・サービス内容
ランチタイム 11:00～15:00（14:30 L.O）
ウズベキスタン・台湾・フィリピン・ベトナム・ ベラルーシ出身のシェフが日替わりで、
母国家庭料理 を提供します！（2025年１月時点 ）
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シェフ達の写真と自慢の料理
ナイトタイム 金・土のみ
18:00～22:00（21:30 L.O）
提携先の外国料理店(モンゴル・ネパール等）から 提供された定番メニューの他、ランチタイムのシェ フが作った逸品メニューを提供します！
世界のビール イタリアの生ビールをはじめ、世界10カ国以上の ビール（瓶）がお楽しみいただけます！ 定休日（日曜・祝祭日・月曜日） ＊毎月第3日曜日はランチタイム営業あります
まんまるカフェインスタグラム
まんまるカフェInstagram 世界の日替わりランチのメニューを毎日更新しています。
カフェ所在地
兵庫県明石市東仲ノ町３-１０ 東仲ノ町ビル2階
電話 ０７８-９１５-８７４8
JR明石駅/山陽明石駅 徒歩6分
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今後の展開
団体代表をはじめ、スタッフも飲食店経営の経験はなく、全くの手探りで始めたカフェです。
メニューも日替わりランチ２種と、協力してくれている料理店から提供される数品みと少ないです。
オープンから５カ月経過し、ようやくスタッフたちも慣れてきたため、少しづつメニューも増やして行く予定です。
又、現在のスタッフたち以外にも「私もここで働いてみたい」と言ってきてくれる人もおり、新たな国の料理も提供していく予定です。
担当者コメント
特定非営利活動法人多文化センターまんまるあかし理事長 久保 美和
日本語のレベルはバラバラ、人種も国籍も文化もバラバラ、そんなスタッフ達ですが、毎日仲良く楽しく笑顔で頑張っています！そんな、笑顔で生き生きと働くスタッフ達を見て、外国ルーツの子ども達も自分の未来に希望を持って欲しいです。私達の目指すヴィジョンは「国籍や文化の違いを壁にせず共に生きる」です！そして、このヴィジョンそのものの世界がまんまるカフェにはあります！
多くの人に来てもらい、この世界を広げていきたい、私達の想いを知ってもらいたいと願っています。そのためには継続していけるだけの収益を上げていかなくてはなりません。
是非皆様のお力添えをいただきますようお願いいたします。
◆お問合せ
特定非営利活動法人多文化センターまんまるあかし
電話・FAX 078-915-8747
E-mail:info@manmaru-akashi.com
HP:http://manmaru-akashi.com
≪SNSアカウント≫
●faccebook:：https://www.facebook.com/manmaruakashi
●Instagram：https://www.instagram.com/manmaruakashi/
