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コンパクトサイズでキッチンのちょっとしたスペースに出したままにできるマルチクッカー「ていとうシェフ」。ヨーグルト以外にも、炊飯、低温調理など毎日の食事作りに役立ちます。
美容家電メーカーAreti.（本社：東京都中央区 以下アレティ）はオフィシャルサイトにてマルチクッカー「ていとうシェフ（r2250）」の予約限定、早割セールを2月21日（金）より実施いたします。
毎日続けたい自家製ヨーグルトのメリット
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ヨーグルトは腸や骨の健康維持、免疫力の向上など体に嬉しい食材ですが、適量を継続して食べることがポイントです。
しかし、毎回購入するとコストが心配…。お財布にも体にも優しいヨーグルト生活を始めるなら、市販のヨーグルトを少量だけ分けて種菌とし、牛乳に加えるシンプルレシピに挑戦してください。
自家製なら添加物なし。甘さは自分で調節でき、牛乳でも、豆乳でも食べたい分だけ作ることができます。
注意点はしっかり除菌することと、温度、時間をコントロールすること。
これさえ守れば失敗なく自家製ヨーグルトを楽しめます。
40℃をキープするマルチクッカーがお役立ち!
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「ていとうシェフ」は本体のふた部分がタッチ式のコントロールパネルになっているため、操作もお手入れも簡単。
自家製ヨーグルトが固まらない、食感が悪い、酸っぱすぎるなどの失敗は、温度、発酵時間、雑菌が原因であることがほとんど。
使用する道具は必ず熱湯で除菌し、発酵中の温度と時間をしっかり守ることで失敗しません。
【マルチクッカー担当者のひとことメモ】
温度と時間の管理は面倒ですよね。夜セットして、朝食べたい! そんな方にもおすすめしたいのがマルチクッカーの「ていとうシェフ」です。
12の調理モードを搭載しているから、ヨーグルトの場合は「40℃発酵」を選んで8時間。
これだけで美味しいヨーグルトの完成です。
ていとうシェフなら豆乳ヨーグルトも簡単
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「ていとうシェフ」なら温度管理も時間管理もお任せでOK! 材料を混ぜたらボタンをタッチするだけ。
豆乳ヨーグルトは豊富なイソフラボンが女性の美しさをサポートするうえ、食欲がないときの栄養補給としても最適。もちろんプレーンヨーグルトと無調整牛乳で一般的なヨーグルトも同様の工程で作ることができます。
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豆乳や牛乳は常温に戻す必要はありません。種菌のヨーグルトが馴染むようにしっかり混ぜてください。
マルチクッカー担当者おすすめの豆乳ヨーグルトレシピ
【材料3～4人分】
豆乳 350ml
豆乳ヨーグルト 45g
【作り方】
1. 内釜に豆乳と豆乳ヨーグルトを入れてしっかり混ぜる。
2. 1.をていとうシェフにセットし、「40℃発酵」モードで8時間に設定。開始ボタンをタッチ。
【マルチクッカー担当者のひとことメモ】
豆乳や牛乳は成分無調整のものがおすすめです。
そして、ていとうシェフは内ぶたや内釜も洗いやすいため、いつでも清潔に使えてヨーグルトにも最適です。発酵バターやクリームチーズも手作りできるので1台あれば誰でも調理上手になれちゃいます！
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ていとうシェフ専用のヘルシーレシピはHPでも公開中!下記の詳細ページでご確認ください。
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【22%OFF!! 早割セールを実施中】
マルチクッカー「ていとうシェフ（r2250）」
3月1日以降出荷予定で￥12,800→￥9,800
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