株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『デリッシュキッチン』は、2025年のお花見シーズンに先駆け、「お花見おにぎり総選挙」を開催しました。『デリッシュキッチン』ではコロナ禍以降、お花見シーズンの「おにぎり」レシピ検索が年々上昇傾向にあり、昨今は、見た目や味、具材、握り方などに特徴を持った “進化系おにぎり” も続々と登場しています。
そこで、今年のお花見に持っていきたい “進化系おにぎり”を、『デリッシュキッチン』のアプリ・SNSユーザー301人に調査したところ、「たたむだけで断面華やか！折りたたみおにぎり」が1位となりました。
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今年はお花見したい人が8割超！「おにぎり」人気も上昇傾向
今年、『デリッシュキッチン』ユーザーを対象に実施した調査では、2025年にお花見をする予定、もしくはしたいと答えた人は82％に上り、2024年調査の75％を上回る結果となりました。コロナ禍の外出自粛で一度は大きく落ち込んだお花見文化ですが、感染対策の緩和と共に昨今は年々盛り上がりを取り戻してきているといえます。
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お花見需要の再興と共にレシピ検索が増えてきているのが「おにぎり」です。「おにぎり」のレシピ検索ボリュームは、毎年3-4月のお花見シーズンに増える傾向があり、2020年以降は年々上昇傾向にあります。昨今はインバウンドによる和食人気の高まりもあり、おにぎり専門店の出店も増えるなど、注目度の高まりがうかがえます。
総選挙１位は簡単・見映え・ボリューム良しの「折りたたみおにぎり」
今年のお花見に持っていきたい “進化系おにぎり”を、『デリッシュキッチン』ユーザーに調査したところ、「たたむだけで断面華やか！折りたたみおにぎり」が1位となりました。折りたたみおにぎりは、海苔の上にご飯と具材を置いてパタパタと折りたたむだけで完成するおにぎり。ユーザーからの投票理由では、「作るのが簡単で見映えもいい」「手で持って食べやすそう」「おかずも一緒なので飽きない、栄養面でも良さそう」などの意見があり、お花見シーンにピッタリであることが評価されました。
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今年のお花見で食べたい！折りたたみおにぎりの最新レシピ
『デリッシュキッチン』では、1位となった「折りたたみおにぎり」の新作レシピを考案・公開しました。お花見の人気グルメをおにぎり1つで満喫できる「から揚げと卵焼きの折りたたみおにぎり」や、お花モチーフを取り入れた彩り豊かな「お花の折りたたみおにぎり」など、ぜひ今年のお花見のお供に作ってみてはいかがでしょうか。
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定番のお弁当おかずを片手で♪
から揚げと卵焼きの折りたたみおにぎり
から揚げと卵焼きを一度に食べられる♪夢のようなおにぎりをご紹介！レンジを駆使して作るので、意外と楽にできるのも嬉しいポイントです。ぱたぱたと海苔を重ねて折りたたんで作りましょう♪
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お花見にぴったり♪
お花の折りたたみおにぎり
魚肉ソーセージとコーンでかたどったお花の折りたたみおにぎりをご紹介！意外と簡単なので、ぜひ試してみてください。
好きな具材で様々なバリエーションを楽しんで♪
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デリッシュキッチンの調査によると、お花見弁当に求められる要素として「食べやすさ」が最も重視されており、片手で手軽に食べられるおにぎりはまさにお花見に最適です。近年は「おにぎりブーム」もあり、進化系おにぎりが注目されています。今回1位となった「折りたたみおにぎり」は、簡単に作れるうえ、具材の組み合わせ次第で彩り豊かな断面を楽しめるのが魅力。ぜひお好みの具材で、さまざまなバリエーションを試してみてください！
斎藤 香織（デリッシュキッチン副編集長 / 管理栄養士）
▼「折りたたみおにぎり」のおすすめレシピ一覧はこちら
https://delishkitchen.tv/curations/15823
お花見に関するアンケート結果概要
調査期間：2025年1月22日～2025年2月7日
調査対象：『デリッシュキッチン』アプリ・SNSユーザー301人
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『デリッシュキッチン』について国内No.1のレシピ動画数(※)で、3,500万人以上に利用されているレシピ動画メディア。
レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は5万件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツール、管理栄養士監修の栄養バランスが取れた食事をご自宅までお届けする冷凍宅配弁当Mealsなど、食卓を豊かにするサービスを提供しています。
(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2022/2/24時点）
『デリッシュキッチン』へのアクセス方法
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会社概要
会社名：株式会社エブリー
代表者：吉田 大成
設立：2015年9月1日
所在地：東京都港区六本木3-2-1 住友不動産六本木グランドタワー38階
事業内容：動画メディア事業等
コーポレートサイトURL：https://corp.every.tv/
採用オウンドメディア「every.thing」：https://everything.every.tv/
