平和不動産株式会社（本店：東京都中央区、代表執行役社長：土本 清幸、以下「当社」）と株式会社GREENING（本社：東京都渋谷区、取締役CEO：関口 正人）は、日本橋兜町のランドマークビル「KABUTO ONE」の1階に、レストランブランド「GARDEN HOUSE」の新業態「GARDEN HOUSE COFFEE」を、2025年6月2日（月）に開業いたします。
当社はこれまで、日本橋兜町・茅場町エリアにおいて、街の歴史や個性大切にしながら、魅力ある店舗の誘致や交流の「場づくり」を通じて、人が集い賑わいが生まれる街づくりを進めてまいりました。近年ではオフィスワーカーや地域住民、来街者が過ごせる場所も増え、街の表情が変わり始めています。
今回オープンする「GARDEN HOUSE COFFEE」は、こうした街の変化をさらに後押しし、働く人や訪れる人が気軽に立ち寄り、一息つける場所として新たな日常を支える存在を目指します。
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GARDEN HOUSE COFFEEとは
「GARDEN HOUSE COFFEE」は鎌倉発のレストランブランド、「GARDEN HOUSE」が展開する新しいカフェ業態です。GARDEN HOUSEブランドの精神を引き継ぎ、都市の日常に寄り添うカフェとして日本橋兜町に誕生します。“Brew the City. 一杯から、街にやさしい余白を。”
そんなコンセプトを掲げる本店舗は、こだわりのコーヒーと身体にも心にもやさしい食を通じて、
せわしない都市の日常にそっと寄り添い、訪れる人がふと足を止め気軽に過ごせる空間を提供します。
日本経済の中心として栄え、今、新たなカルチャーが息づく兜町。平日はオフィス街として、また週末には子連れや多くの人々が憩いの時間を過ごす、異なるリズムが共存するこの兜町という街に寄り添うセーフプレイスを目指します。
打ち合わせからパーティーまで、カフェの新しい使い方
店内には、10名～16名程度でご利用いただける個室貸しスペースもご用意しています。カフェの心地よい空気間の中で、少人数でのミーティングやワークショップ、親しい人との集まりなど、これまでこの街でありそうでなかったカジュアルで自由な集いの場としてご活用いただけます。通常のカフェとしてのご利用はもちろん、様々なシーンで活用できる場として兜町での新しい過ごし方を提案します。
オープニングキャンペーンについて
開業を記念し、LINE公式アカウント登録者を対象にキャンペーンを実施します。●実施期間
2025年6月2日（月）～8月31日（日）
●内容
LINE公式アカウントにご登録のうえ、店頭にて500円（税込）以上ご購入いただいたお客様に、
コーヒーまたは紅茶（ホット／アイス）1杯を無料でご提供いたします。
●ご利用方法
1. LINE公式アカウント（https://lin.ee/8L4Bs7d）にご登録
2.ご来店時に、LINE登録画面をスタッフにご提示
3. 500円（税込）以上のお買い物で、ドリンク1杯無料！
※期間中、お一人様1回限りご利用いただけます。
施設概要
開 業 日 ：2025年6月2日(月)店 舗 名 ：GARDEN HOUSE COFFEE（ガーデンハウスコーヒー）
住 所：〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F
電 話：03-6810-9160
E m a i l：gh.coffee.shop@greening.co.jp
営業時間：6月2日～8月末まで
月～金 8:00～18:00、土日祝 10:00～18:00
※9月以降は営業時間変更の可能性あり
席 数：全体 56席（内16席は個室利用可）
公式HP：https://ghghgh.jp/blogs/shoplist/gardenhouse-coffee
公式LINE：https://lin.ee/8L4Bs7d
公式Instagram：https://www.instagram.com/gardenhouse__coffee/
GARDEN HOUSE とは
2012年に開業したレストラン。”Season-inspired”(旬)、”Fine-Crafts”（手作り）、”Eat Local”(地域の食材の活用)をテーマに納得のいく食材を選び、できる限り手作りしたお料理を、お楽しみいただくことを最も大切にしています。1号店であるGARDEN HOUSE KAMAKURAは鎌倉にあった著名漫画家のアトリエをリノベーションしてオープン。現在は、新宿NEWoManや横浜コレットマーレ、広島中央公園内にもオールデイダイニングを展開。姉妹店として、ベーカリーブランドGARDEN HOUSE CRAFTS代官山、ガーデンオーベルジュ業態BIRD HOTEL - GARDEN HOUSE - 、ベイクショップなどを展開しています。https://www.ghghgh.jp
日本橋兜町・茅場町街づくりビジョン2040
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24148/136/24148-136-731e12bdc989665601892cd64f9940c6-2077x1169.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]●日本橋兜町・茅場町 情報発信サイト
Kontext ：https://kontext.jp/
兜LIVE! ：https://kabuto-live.com/
FinGATE：https://www.fingate.tokyo/
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会社概要
当社は、我が国の金融マーケットの中枢的機能・役割を担う東京、大阪、名古屋、福岡等の証券取引所ビルのオーナーとして、1947年に設立され、場づくりを積み重ねることで街を彩ってきました。平和不動産グループの仕事に共通する根源的な価値は、さまざまな場づくりを通して、人々を惹きつけ未来に豊かさをもたらすこと。私たちはグループ一丸となって、魅力的な場づくりを展開します。会 社 名：平和不動産株式会社
設 立 日：1947年7月
代 表 者：代表執行役社長 土本 清幸
本社所在地：東京都中央区日本橋兜町1番10号
会 社 H P ：https://www.heiwa-net.co.jp/
