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八海醸造株式会社（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役社長：南雲真仁）は、一般社団法人 日本イタリア料理協会と共催で、「イタリアン×八海山 コラボビュッフェ」を、2025年6月15日（土）に同社運営の複合施設「魚沼の里」（新潟県南魚沼市）にて開催いたします。
当日はリストランテ アクアパッツァの日高良実シェフ、ピアットスズキの鈴木弥平シェフをはじめとする、10名以上のトップシェフたちが魚沼の里に集結し、腕を振るって皆様をお迎えいたします。
八海山の発酵食材や地元の食材をふんだんに使った特別メニューは、前菜からパスタ、日高シェフの店名にもなっているアクアパッツァ、シェフ達が目の前で焼き上げる肉料理、ドルチェに至るまで、この日限りの特別なビュッフェをお楽しみいただけます。
フリードリンクも充実しており、日本酒「八海山」はもちろん、イタリアワインやライディーンビール、ソフトドリンクまでお楽しみいただけます。
会場は「八海山みんなの社員食堂」を貸切にて開催いたします。
先着申込順となりますので、お早めにお申し込みください。
【日本イタリア料理協会×八海山コラボビュッフェ概要】
日時：2025年6月15日（日）
16:00-18:30（受付開始15:30-）
※当日の社員食堂の通常営業は休業いたします。
会場：魚沼の里内 八海山みんなの社員食堂（新潟県南魚沼市長森334-1）
着席ビュッフェ方式
参加費：ビュッフェ・フリードリンク付￥11,000（税込）
定員：80名
お問合せ・お申込：（一社）日本イタリア料理協会
Mail info@media-flex.co.jp FAX 03-3407-4991
参加申込フォーム：https://docs.google.com/forms/d/15IAEbpdf34u2tq7OBtUE9_fRSVtcEJaFcuSyDZoiiEk/edit
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・参加ご希望の方は、氏名・住所・TEL・メールアドレス・ご同伴者名（いる場合は）をメール、FAX、またはお申込フォームにて日本イタリア料理協会までお送りください。
・お申込内容を確認後、受付申込票を郵送いたします。参加費のお支払い方法は、申込受付票に記載しておりますので事前にお振込ください。
・イベント当日、申込受付票を会場にお持ちください。（お申込に関するお問合せ、返信等に関しましては平日10:00-17:00のみの対応とさせていただきます）
・申込は定員になり次第終了、6月5日（木）着までの締切となります。
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