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シャインマスカットのアフタヌーンティー
世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」(所在地：京都市東山区、総支配人 山田 智章)は2025年7月16日（水）から9月30日（火）までの期間限定で、1階 「Lounge & Bar 1867」にて、みずみずしい果実の女王「シャインマスカット」と、世界中で愛されるナチュラルミネラルスパークリングウォーター「ペリエ」が、この夏、特別なアフタヌーンティーで出会います。
旬のシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツやセイボリーの数々に、爽やかな炭酸が引き立てる至福のティータイム。期間限定でお届けする、夏にぴったりのフレッシュ＆エレガントな「シャインマスカットのアフタヌーンティー と ペリエ」の世界を、どうぞお楽しみください。
◆シャインマスカットのアフタヌーンティー概要
◇販売期間：2025年7月16 日(水)～9月30日(火)
◇ご提供時間：12:00～17:00(最終入店15:00)
※スタート時間：12:00、13:00、14:00、15:00(2時間制)
※お飲み物のフリーフロー：2時間制(ラストオーダーは終了時間30分前)
◇料金：「シャインマスカットのアフタヌーンティー」 ￥6,500 (税サ込・おひとり様) マスカットリッチミルクミニパフェ付き「シャインマスカットのアフタヌーンティー」 ￥7,500 (税サ込・おひとり様)
◆メニュー詳細
＜スイーツ＞
・スコーン モスカートのコンフィチュールとクロテッドクリーム
・タルトシャインマスカット
・シャインマスカットチーズムース
・フィナンシェシャインマスカット
・ヴェリーヌシャインマスカット
・フレッシュシャインマスカット
＜セイボリー＞
・シャインマスカットと湯葉のジーマミームース
・シャインマスカットとカマンベールの春巻き
・シャインマスカットとグリーントマトのカッペリーニ
・シャインマスカットと甘エビのタルタルタルティーヌ
・シャインマスカット寒天バイマックル味噌
スイーツでは、爽やかな甘みと上品な味わいを引き立てる「シャインマスカットタルト」や「シャインマスカットチーズムース」をご用意しました。「シャインマスカットタルト」には、果実の瑞々しさと相性の良いクリームをあわせることで、さっぱりとした後味の中にも贅沢さが感じられる一品に仕上げています。「シャインマスカットチーズムース」は、中心にシャインマスカットのソースを閉じ込め、そのまわりをチーズケーキムースで包みました。さらに、マスカット風味のグラサージュで可愛らしくコーティングし、見た目にも楽しめるスイーツとなっています。
セイボリーでは、「マスカット寒天 バイマックル味噌」をご提供。白ワインとバイマックルの香りを移したマスカットジュレを寒天で固め、柚子味噌とライムを合わせた特製ソースを添えてお召し上がりいただきます。爽やかな酸味と奥深い風味が調和した、大人の味わいをご堪能いただけます。
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シャインマスカットのアフタヌーンティー
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シャインマスカットのアフタヌーンティー
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シャインマスカットのアフタヌーンティー
＜オプション＞
マスカットリッチミルクミニパフェ
グラスの中には、マスカットジュースのプリン、果肉、爽やかなレモンゼリーを重ね、異なる食感と風味を演出。上にはサブレとシャインマスカットのアイスを添え、ひとつのデザートで何通りもの味わいが楽しめます。口に運ぶたびに変化する、遊び心あふれる一品です。
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マスカットリッチミルクミニパフェ（オプション）
※料金はすべて税金・サービス料が含まれています。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都 TEL.075-366-5800
オンライン予約 https://dhawayurakyoto.com/offers/afternoon-tea-with-shine-muscat/
◆「ペリエ」について
「ペリエ」は、自然豊かな南フランスの大地に流れ込む地下水が、地層深くで炭酸ガスと混ざりできた、炭酸入りのナチュラルミネラルウォーターです。約1億2千年前の地殻変動により、地下水と炭酸ガスが混ざり合ってできた炭酸水を、1863年にナポレオン3世が生産令を発行し、ボトリングの許可を出したことがペリエのブランドの始まりです。その後、2代目のオーナーであるペリエ博士により、炭酸の理想的なバランスが生み出され、現在でも同じレシピで製造されています。シュワッと感じる炭酸の刺激も、喉を通るときには滑らかで、お食事中のドリンクはもちろん、カクテルやモクテルなどいろいろなシーンで活用されています。
◆「Lounge ＆ Bar 1867」
大政奉還の行われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ＆バー。午後はロビー
中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。
営業時間：12:00-23:00
※営業時間は変更となる場合がございます。
席数：42席
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Lounge ＆ Bar 1867
◆ダーワ・悠洛 京都 概要
◎所在地：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室：138室
◎客室タイプ：クラシックダブル(22平方メートル ～)、スーペリア キング・ツイン(24平方メートル )、プレミア キング・ツイン(26平方メートル )、デラックス キング・ツイン(31平方メートル )、悠洛スイート キング・ツイン(54平方メートル )
◎館内施設：GRILL 54TH(レストラン)、Lounge & Bar 1867(バー)、フィットネス、8LEMENTS SPA(エレメンツ・スパ)
ホームページ：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
Instagram：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/
Facebook：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/
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ダーワ・悠洛 京都
◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ(「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58)は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で90を超えるホテルとリゾート、140以上のスパとギャラリー、20のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「with Banyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・マネジメント・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
