アヲハタ株式会社(本社：広島県竹原市、代表取締役社長：上田敏哉、以下アヲハタ)は、フルーツ本来の色と香りにこだわったコクのある低糖度ジャム「アヲハタ ５５」シリーズから、「タルトタタン(カラメルりんごジャム)」を秋冬の季節限定品として新たに発売します。パティスリーのショーケースに並ぶフランスの伝統菓子、タルトタタンの味わいを手軽に楽しめる一品です。
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おいしさのひみつは焦がしたリンゴの果汁
リンゴは果肉をしっかりと感じられるように、大きめの扇形にカットしました。さらに奥深いコクを生む香ばしく焦がしたリンゴ果汁を隠し味として加えることで、カラメルのコクとほろ苦さを引き立て、味に一体感と奥行きを生み出しています。肌寒くなる季節の朝食やティータイムを温かく贅沢に彩る商品です。
おすすめの食べ方は、こんがり焼いたトーストにバターを塗り本品をのせます。甘酸っぱいリンゴとほろ苦いカラメルが織りなす、タルトタタンの重厚な味わいが楽しめます。また、デニッシュやクロワッサンに合わせたり、バニラアイスクリームに添えたりするのもおすすめです。
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アヲハタは、これからも朝食をはじめとした日々の食事を楽しむ新しい提案を通して、ジャムの市場拡大を図るとともに、「フルーツで世界の人を幸せにする」というビジョンを具現化する取り組みや商品開発を進めていきます。
商品の概要は以下の通りです。
１．商品名・内容量・価格・賞味期間
ブランド：アヲハタ
商品名：５５ タルトタタン (カラメルりんごジャム)
内容量：150g
参考小売価格：298円（税抜）／322円（税込）
賞味期間：18カ月
２．出荷日
2025年8月21日(木)から全国に出荷
３． 商品特徴
・タルトタタンに使われているリンゴをイメージし、扇型にカットしています。
・カラメルのコクとほろ苦さを引き立てるために、隠し味に焦がしたリンゴの果汁を加えています。
・バターを塗ったトーストやデニッシュパンにのせることで、手軽にタルトタタンを楽しめます。
・秋冬にぴったりの琥珀色のジャムです。
・リンゴの爽やかさと程よい甘さを楽しめるよう、糖度46度に仕上げました。
【参考：「アヲハタ ５５」 ２０２５年の季節限定商品】
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