「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)(所在：宮城県仙台市青葉区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は7月24日（木）～7月29日（火）の期間に、東京都豊島区にある、東武百貨店池袋店で開催される催事「台湾フェア」に出店いたします。
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「タオルケーキ」とは、薄く焼いたクレープ生地に、たっぷりの生クリームを巻き込み、まるでくるくると巻いたタオルのような形に仕上げたスイーツ。
台湾や中国で流行した「毛巾巻（タオルケーキ）」が発祥で、韓国のSNSで注目を集め人気のスイーツとなりました。
「Fortune Moon Cake」から2025年夏新作として、催事限定で販売開始します。
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今回は3種の「毛巾巻（タオルケーキ）」が登場！
イチオシは、マスカルポーネ生クリームをたっぷりと使い、中には 朝摘み夏いちご、キウイ、みかんとふわふわの自家製台湾カステラが入った、ピンクのクレープ生地で作ったかわいい「フルーツ」タオルケーキ。
他には、抹茶生クリームとあんこ、黒蜜を染み込ませた台湾カステラが入った「抹茶＆あんこ」やチョコ生クリームにイチゴ、マシュマロ、ココアクッキーを入れて、アールグレイの生チョコをトッピングした、ちょっと大人の「チョコ＆フルーツ」が登場。
美しく進化した色鮮やかな生月餅（ムーンケーキ）
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Fortune Moon Cakeで人気の、まだ日本ではめずらしい、ひとつ一つ手作りの「生月餅」（ムーンケーキ）も同時販売。色とりどりのかわいい文様は全て縁起の良い「吉祥文様」となっており、プレゼントにも喜ばれています。
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生月餅（ムーンケーキ）には
SNOW SKIN（スノースキン）と
RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）の2種類。
「SNOW SKIN（スノースキン）」
伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もちもちっとした半生タイプの月餅です。
日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。
RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）
古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとくちどけの良さが特徴です。
スノースキンムーンケーキ
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「福」フランボワーズ×黄金ミルクあん￥486
適度な酸味と甘みが特徴のフランボワーズを、濃厚ミルクあんで包みました。フランボワーズの甘酸っぱさとミルキーなあんの組み合わせが絶妙です。
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「寿」ブルー生チョコ×白練りあん￥486
アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げました。見た目も美しく、お口の中でベルガモットの爽やかな香りが広がります。
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「龍」黒豆きな粉あん×チョコレート￥486
チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包みました。食べた瞬間にチョコレートがとろけ出します。
緑豆ムーンケーキ
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「すずらん」とろけるミルクバター×小倉あん￥486
ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ餡玉と、上品な緑豆生地との組み合わせは、食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。
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「瓢箪」レモンクリームチーズあん×ブルーベリー￥486
ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ緑豆ムーンケーキは、クリームチーズのコクとレモンの爽やかな酸味を楽しめます。
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「吉祥文様」薔薇あん×求肥￥486
薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、華やかな薔薇の香りを楽しむ、贅沢な味わいのムーンケーキです。
開催概要
名 称：「台湾フェア」
会 場：東武百貨店池袋店 本館8階催事場
期 間：2025年7月24日（木）～7月29日（火）
住 所：〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25
ナビダイヤル ／ 0570-086-102
店舗概要
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店 名：FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
所在地：〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅１階 tekuteせんだい
営業時間：11：00～20：00
T E L：022-397-6668
HP:https://www.fortune-moon-cake.com/
会社概要
商号 ： 株式会社キャセリンハウス
代表者： 代表取締役 武谷 真名
所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
