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1996年創業のクラフトビール製造会社である長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)は、限定醸造ビール『IMPERIAL RED ALE (インペリアル レッドエール)』を8月19日(火)より順次出荷いたします。
■長濱浪漫ビール
長浜浪漫ビール株式会社は滋賀県長浜市で1996年に創業。伊吹山の雪解け水が育む豊かな自然、そんな長浜の地で生まれた歴史情緒あふれる街並みに佇むビール工場併設レストランです。創業以来、県内外の皆様から愛され続ける定番ビールの味わいを守りつつ、日々新しい限定ビールの醸造に挑戦しています。
■インペリアルレッドエールとは
インペリアルレッドエールは、その名の通り「皇帝」を冠するにふさわしい、力強く洗練されたビールです。深みのある赤みがかった色合いと、焙煎されたモルトがもたらすキャラメルやトーストのような芳醇な風味、そしてホップの大胆な苦みとアロマが特徴です。高めのアルコール度数としっかりとしたボディ、長い余韻が楽しめ、肉料理や熟成チーズとの相性も抜群です。
■商品へのこだわり
長濱浪漫ビールが手掛けるこのインペリアルレッドエールは、一部バレルエイジを行うことを見据えて仕込みを行いました。完成したビールの約半分は今回、フレッシュな状態で先行リリース。残りの約半分は樽で熟成させ、後日リリースすることで、木樽熟成による味わいの変化をお楽しみいただけます。カラメルモルトやローストモルトを含む多種多様なモルトを贅沢に使用し、複雑な香りとモルティな味わいを実現しました。シトラホップとタラスホップによる華やかな香りの後に、モルトの豊かな風味が広がります。高めのアルコール度数と苦みがありながらも、醸造技術によりモルトの甘味が調和し、驚くほどスムーズな口当たりに仕上がりました。
■商品スペック
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・商品名：IMPERIAL RED ALE (インペリアルレッドエール)
・品目：ビール
・ビアスタイル：インペリアル・レッドエール
・アルコール度数：8％
・原材料：麦芽(ドイツ製造、イギリス製造、アメリカ製造)、ホップ
・内容量：350ml
・賞味期間：製造日より300日(2026.06.11)
・保存温度帯：要冷蔵
・希望小売価格：650円(税抜)
■ヘッドブルワー奥村 太のコメント
バレルエイジドビールを想定して仕込むときは、いつも完成形をイメージしてワクワクしています。その一方で、熟成に耐えうる高いアルコール度数や味わいの強さを持ったビールにするため、定番ビールに比べて原材料のモルトを2倍以上使ったり、仕込み時間も倍近くかかったりと、大変な労力が伴います。それでも、熟成を経たビールからは他では感じられない芳醇な香りと味わいが生まれ、その度に笑顔になります。夏の暑い時期にリリースされる事が少ないスタイルかもしれませんが、ぜひ後日リリース予定のバレルエイジドビールに思いを馳せながら飲んでみてください。また、バレルエイジドビールのリリース時に飲み比べができるよう、冷蔵庫で寝かせておくのもおすすめです。
★主なお取扱いは、リカーマウンテン店舗、長濱浪漫ビール店頭、長濱浪漫ビールオンラインショップでの販売を予定しております。
長濱浪漫ビールオンラインショップ
長濱浪漫ビール公式HP
【会社概要】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
TEL ：0749-63-4300
FAX ：0749-63-4301
http://www.romanbeer.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
担当者：今井 洋一
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
Tel ：0749-63-4300
Fax ：0749-63-4301
E-mail：NRB@romanbeer.com
