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■初の試みで体験型展示・セミナー・イベントを導入し、来場者と共に「未来のフードビジネス」を叶える機会を提供
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折兼グループ紹介エリア
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会場全体の様子
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会場の様子
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SMART FOOD LAB
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SDGsブース
今回の展示会は、人手不足や物価高騰、物流問題、環境問題などフードビジネスの抱える課題や、その課題解決に繋がるテクノロジーなどを学び・体感することで、社会全体における食品業界の関心を高めることを目的に、従来と異なり異業種の方や地域住民をはじめとする一般来場者の集客も目指しました。
今回初の試みとして、一般消費者向けに著名人を招いたイベント開催や、未来のテクノロジーを体験できるブース、異業種マッチングできる交流スペースを設けることで、多方面からの来場者にご注目いただき、目標をはるかに超えるご来場をいただきました。特にSDGsブースでは、異業種同士の交流やマッチングにより、新たな取り組みに繋がったと出展者や異業種の来場者より反響をいただきました。
その他、会場では200社を超える各仕入先の出展のほか、実演デモやセミナー講演などを交えて情報発信を行うことで、大盛況で幕を閉じました。
来年の展示会開催案内について
次回は2年ぶりに東京にて開催予定。東京駅から徒歩5分の好立地で多くの来場を見込みます。
取材のお問い合わせ、お待ちしております！
■日時：10月21日（水）～22日(木)
■場所：東京国際フォーラム ホールE1
■企業情報創業時の写真
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創業当時の様子
今年で創業139年となる食品包装資材の専門商社です。創業時は名古屋駅の駅弁用に木の折箱を製造販売する企業でした。現在はスーパーマーケットや飲食店、食品工場などへ食品包装資材を提供する専門商社として事業展開しております。そのほか、機械や店舗備品、衛生資材やフィルムなどの専門知識を持った社員が在籍することで、お客様の食にまつわるお悩みをワンストップで解決するサービスを展開しています。また、社会貢献活動の一環として、環境問題への取り組みに注力しており、異業種との連携にも力を入れております。
