名古屋・東京を拠点に「楽しむ」をデザインするリノベーション会社、エイトデザイン株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：上坪 文哉）が運営するタルトとサンドイッチのお店「ハチカフェ」（愛知県：名古屋・犬山、東京都：阿佐ヶ谷）より、初のブランドレシピブック 『ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト』 が、2025 年 11 月 21 日（金）に発売されます。
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本書には、ハチカフェの定番商品や人気メニューを、自宅で再現できる本格レシピとして多数掲載して
います。看板商品の「ショートケーキタルト」や、雨の日限定タルト「雨の日の天使ちゃん」、オープン
当初から親しまれる「りんごとほうじ茶のタルト」、月見だんごをあしらった「みたらしタルト」など、遊び心あふれるビジュアルと季節感を楽しめるタルトを取り揃えました。すべて 12cm の小ぶりサイズで作れるため、ひとりで楽しむのはもちろん、家族や友人と分け合うのにも最適です。
本書は、2025 年 12 月に迎えるハチカフェ 8 周年を記念したブランドブック兼レシピ集で、店舗の世
界観や季節ごとの楽しみ方もあわせて紹介しています。
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■書籍情報
書名：ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト
著者：ハチカフェ
発売日：2025 年 11 月 21 日（金）
定価：1760 円（税込）
ISBN：978-4-391-16511-1
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社 HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391165111/
［Amazon］https://amzn.asia/d/1lXV8zs
［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/18394484/
■会社概要
エイトデザイン株式会社
2010年設立のリノベーション会社。住宅から店舗・オフィス・まちづくりまで幅広い実績をもつだけでなく、カフェ（ハチカフェ）やまちづくり（アルーク阿佐ヶ谷）など、自社で運用を行うことで、独自のノウハウを提供できる強みを持つ。名古屋・東京を拠点とし、所沢、岐阜、熊本と現在加盟店を拡大中。
■問い合わせ先
エイトデザイン株式会社
〒466-0064 名古屋市昭和区鶴舞 2 丁目 16-5 EIGHT BUILDING 3F
Tel.052-883-8748
メールアドレス: contact@eightdesign.jp
https://eightdesign.co.jp
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