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【大盛り図鑑】牛!豚!鶏!肉の3大スターが集結 伝説のすた丼屋「オールスター焼肉丼」が期間限定でドンっと登場

 みなさん、大食いの緊急事態宣言は解除したでしょうか?大食いの自粛は、もうやめましょう。ということで、今回の「大盛り図鑑」では、大盛り好きにとってお馴染みのお店「伝説のすた丼屋」で、5月29日からの期間限定で登場した「オールスター焼肉丼」を紹介します。牛・豚・鶏の三大メジャー肉が“ドン”と大集結しています。

※大盛り図鑑とは……大好きな言葉は「大盛無料」という編集部の佐藤記者が、自分好み&自分が完食できる「大盛メニュー」だけを新発売にこだわらず紹介するシリーズです。

  •  「オールスター焼肉丼」(930円/税込)は、「牛カルビ」「豚トロ」「鶏もも肉」と3種類の肉をニンニクの芽や玉ねぎ、さらに果実&香味野菜の甘みと旨みが特徴の焼肉ダレに、おろしニンニクを加えた「特製すたみな焼肉ダレ」を絡めて香ばしく炒め、それを千切りキャベツをたっぷりのせた茶碗約3杯分の大盛りご飯の上に、こんもりと盛り付けた豪快な一品。また、プラス360円(税込)で、肉を1.7倍に増量した「爆肉盛り」にグレードアップすることができ、ボリュームも満点です。

     「オールスター焼肉丼」販売のニュースを見た日から、5月29日が来るのを心待ちにしていた筆者。販売開始当日にさっそく「伝説のすた丼屋」に行ってきました。そして、食券販売機で食券を買おうとしたその時、衝撃の事実が!なんと、「爆肉盛り」が売り切れ……。夕方に行ったのが間違いでした。

     翌日、再び「伝説のすた丼屋」へ。無事に「オールスター焼肉丼」(爆肉盛り)を買うことができました。手をアルコール消毒し、席に着いて少しすると、別添えの生卵と味噌汁が運ばれてきた後、満を持して「オールスター焼肉丼」が登場。

     お肉がモリモリに盛られていて、ご飯がまったく見えません。そのため、一見すると牛カルビと豚トロ、鶏もも肉が所狭しと丼にギッシリ詰まっているようにも見えます。そして、焼肉ダレとおろしニンニクの香りが、筆者の食欲を刺激してきます。もう写真を撮ってなんていられない……いただきます!

     牛カルビは柔らかく、豚トロはジューシーで、鶏もも肉はプリップリ!お箸をどこに運んでも、そこにあるのは肉!肉!肉!こんな幸せなことある?お肉を掘り起こさないと下のご飯が見えてきません。ご飯とお肉の間には、控えめにキャベツが、そして時々、ニンニクの芽と玉ねぎがひょっこり顔を出します。

     しかし、これだけ肉がいっぱい入っていても、生卵が味をまろやかにし、マヨネーズでコクを増して、そんなに油っこい感じがしませんでした。また、ご飯には特製すたみな焼肉ダレが染み込み、もう箸が止まりません。美味しかった!ごちそうさまでした!

     ちなみに、「オールスター焼肉丼」は、テイクアウトや各種デリバリーサービスでも販売していますので、テレワーク中のランチタイムをはじめ、仕事終わりのオンライン飲み会でも味わうことができます。

    (取材・撮影:佐藤圭亮)

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