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サクレレモンで作る「塩レモンサワー」がおいしすぎた 暑い夏にぴったり!

 フタバ食品株式会社の代表商品「サクレレモン」を使った「レモンサワー」なるのみかたを、この数年今くらいの時期になるとSNSで見かけるようになりました。2020年頃に話題となり爆発的に広まった飲み方です。

 これに加えて公式では「塩レモンサワー」にして飲む飲み方をオススメしています。ちょうど暑いこの時期だからこそ試すにはピッタリ。結論を言うと、めちゃくちゃおいしかったです……!

  •  分量は公式SNSに投稿されていた公式レシピを参考にしました。特別な材料はなく、全てコンビニやスーパーで揃うところもこのレシピの良いところですね。必要な材料は以下の通り。

    【材料】1人分

    サクレレモン1個
    焼酎50cc
    炭酸水150cc
    塩少々

    (フタバ食品株式会社公式SNSより引用)

    グラスのフチをサクレで濡らします

     まずはグラスのフチをサクレで濡らして塩をつけます。このため、サクレは少し溶かした状態が理想でしょう。ちなみに筆者はフォークでサクレをほぐして、しっかり塩を塗っておきました。

    しっかり塩をつけます

    サクレをグラスにイン

     グラスの準備が出来たら、サクレをまるごとイン。続けて焼酎50cc、炭酸水150ccを注ぎます。軽くかき混ぜ、最後にサクレのスライスレモンを添えれば完成。待ち時間もなく、あっと言う間に完成しました。

    あっという間に完成しました

     非常にすっきりとした飲み口のサワーで、まさに今の季節にぴったり。グラスのフチについた塩が、レモンの酸っぱさと相性が良く、清涼感たっぷりなお酒になりました。

    スッキリ爽やかな飲み口

     ポイントは、やはりサクレを溶かし過ぎない点でしょう。細かい氷の粒が残っている方が、ジャクジャクとしたかき氷のような食感も楽しめ、より強いひんやり感を味わえますよ。

    サクレを溶かし過ぎない点がポイント

     使う焼酎の度数にもよりますが、今回使用した25度くらいのものであれば、あまりアルコール感が強くならないので、普段あまりお酒を飲まない方にもおすすめです。

     また、サクレと言えば、マンゴーやパイン、梨やスイカといった豊富なラインナップも特徴。レモン以外のサクレで試してみるのも良いかもしれませんね。

    <参考・引用>
    フタバ食品株式会社公式SNS(@FUTABA_SACRE
    フタバ食品株式会社公式HP  サクレレシピ「塩レモンサワー

    (山口弘剛)

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  • 山口 弘剛‌Writer

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    鹿児島出身・鹿児島在住。私生活では妻と共に2人の子どもを子育てしながら、地元のサッカークラブを熱烈応援中。仕事は元アパレル店長、元ゲームショップ店長を経験。現在はライター、イラストレーターとして活動。

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