おたくま経済新聞

ネットでの話題を中心に、商品レビューや独自コラム、取材記事など幅広く配信中!

トキワ荘の漫画家たちに愛されたラーメンが復活 当時の味を再現「復刻 松葉ラーメン」

 日本を代表する漫画家たちが暮らしていたアパート「トキワ荘」。彼らがよく食べていたとされるのが東京都豊島区南長崎にある中華料理店「松葉」のラーメンです。

 その「トキワ荘」があった時代の味わいが、「復刻 松葉ラーメン」として復活!!松葉にて販売されています。これは「ンマーイ!」間違いなし?

  •  レシピ再現に関わったトキワ荘漫画研究家の小出幹雄さんの話によると、「復刻 松葉ラーメン」のために当時の従業員に取材も行ったとのこと。1杯の価格は税込700円で、注文した人には「松葉缶バッチ」や「鈴木伸一先生コラボ缶バッチ」、「シークレット缶バッチ」全3種の缶バッチがランダムで1つもらえるそうです。

    松葉の「復刻 松葉ラーメン」

     そして「復刻 松葉ラーメン」自体は、昭和風味の醤油ラーメン。トッピングにはゆで卵、チャーシュー、ネギにメンマ、ナルト。見た目に昨今流行の派手さはありませんが、だからこそ初めて食べる人でもどこか「ほっと」させる、安心感を漂わせる一杯になっています。

     藤子不二雄Aの作品「まんが道」によく登場する、トキワ荘の漫画家たちが食べていたあのラーメン。アニメや漫画でみて、一度で良いから食べてみたいと思っていた人にとって、今回の復刻は朗報中の朗報なのではないでしょうか。

     せっかくなので今回再現に至った経緯や、現在の松葉ラーメンとの違いなどについて、復活に関わった小出さんに詳しくうかがっています。

    味わい深さを感じたという小出さん

    ■ 鈴木先生と松葉の協力で実現!

    ―― 今回、復刻された経緯などを、ご存知でしたら教えてください。

     トキワ荘マンガミュージアムで現在開催している鈴木伸一先生の企画展期間中※に商店街活性化の一環として企画。鈴木先生と松葉さんのご協力で実現できました。(※編集部注釈7月15日までの開催です)

     トキワ荘の漫画家の先生に出前をしていた元店員の方からの聞き取り調査で当時のレシピを現代の材料で再現。本企画展終了後も継続するかは検討中です。

    ―― 「復刻 松葉ラーメン」の基本情報などについて教えてください。

     具材はチャーシュー1枚やナルト2枚、ゆで卵半分やメンマ、ネギなど。スープは醤油ベースで、麺は中細・ストレート麺です。

    ―― 現在の松葉のラーメンとの違いを教えてください。

     現在のラーメンは当時のラーメンをベースに、具材や材料などが時代に即して多少変化しています。

     昔から松葉のラーメンは美味しいと評判で、実際に当時のレシピで作ったラーメンを試食した時は、味わい深さを感じました。

    ―― 小出さんは「松葉」と昔から交流があるのでしょうか?

     私も南長崎(トキワ荘商店街がある街)で生まれ育ち、現在の3代目店主の夫(2代目店主・故人)とも商店街青年部の野球チームのチームメイトでした。

     唯一現存するトキワ荘ゆかりの店として、ますます注目されて商店街の活性化につながればと思います。

    * * * * *

     手塚治虫のほか、藤子不二雄Aや藤子・F・不二雄、石ノ森章太郎や赤塚不二夫など有名漫画家たちの若手時代を支えた伝説のラーメン。小出さんにとっては生まれ育った地元の味で、お店とも深い絆で結ばれているようですね。

    画像提供:トキワ荘漫画研究家・小出幹雄さん(@suehiro8oriheus)

    ※手塚治虫の「塚」の字は、旧字体が正式。
    ※石ノ森章太郎の「ノ」の字は、約60%縮小が正式。

    <記事化協力>
    トキワ荘漫画研究家・小出幹雄さん(@suehiro8oriheus

    (佐藤圭亮)

    あわせて読みたい関連記事
  • 「こんな形で出会うとは」漫画家・矢吹健太朗の粋なサプライズに「神対応!」
    アニメ/マンガ, ニュース・話題

    「こんな形で出会うとは」漫画家・矢吹健太朗の粋なサプライズに「神対応!」

  • ラー博フレグランス01「Ramen」(税込4100円)
    商品・物販, 経済

    ラーメンの世界を香りで表現 新横浜ラーメン博物館が異色の香水を発売

  • マルタイラーメンが“生麺”に!?水に30分浸すだけのガチ旨アレンジがぶっとぶレベル
    グルメ, 作ってみた

    マルタイラーメンが“生麺”に!?水に30分浸すだけのガチ旨アレンジがぶっとぶレベ…

  • タイムカードで生活にメリハリ! 漫画家の自己管理術が話題
    インターネット, おもしろ

    タイムカードで生活にメリハリ! 漫画家の自己管理術が話題

  • 「鮪しょう油ラーメン」がスシローに登場!鹿児島のご当地麺を本音レビュー
    グルメ, 食レポ

    「鮪しょう油ラーメン」がスシローに登場!鹿児島のご当地麺を本音レビュー

  • スシロー、まぐろの漬けがのった「鮪しょう油ラーメン」発売 鹿児島県いちき串木野市の“ジモメシ”
    商品・物販, 経済

    スシロー、まぐろの漬けがのった「鮪しょう油ラーメン」発売 鹿児島県いちき串木野市…

  • スシロー×鹿児島ラーメンの名店「よしみ屋」!鹿児島民が本家と食べ比べてみた
    グルメ, 食レポ

    スシロー×鹿児島ラーメンの名店「よしみ屋」!鹿児島民が本家と食べ比べてみた

  • イオンから大阪グルメ再現カップ麺登場!「たこ焼き味ヌードル」など3種発売
    商品・物販, 経済

    イオンから大阪グルメ再現カップ麺登場!「たこ焼き味ヌードル」など3種発売

  • たらこ感満載の「超大盛りスーパーカップ」発売!たらこ好きに捧げるたらこだらけのスープが特徴
    商品・物販, 経済

    たらこ感満載の「超大盛りスーパーカップ」発売!たらこ好きに捧げるたらこだらけのス…

  • 幸楽苑が「エビ味噌らーめん」発売!エビの香りと濃厚な旨みが特徴
    商品・物販, 経済

    幸楽苑が「エビ味噌らーめん」発売!エビの香りと濃厚な旨みが特徴

  • 佐藤圭亮Writer

    記事一覧

    静岡県出身、東京都在住。前職は、テレビ番組のリサーチャーとしてテレビ業界に約10年従事。
    現在はライターとして、主に動物癒やし系やエンタメ系、グルメ系の記事を担当。
    食べることが大好き。好きな言葉「おかわり自由」「大盛無料」。座右の銘「ダイエットは明日から」。

    ▼こちらのライターの最新記事▼

  • 道の駅ウミガメ公園公式X(@umigame_kouen)
    インターネット, おもしろ

    音でご飯を察知!よーいドンで一斉に水中へ飛び込むカメたち

  • 牛丼とナポリタンがまさかの合体!すき家が「ナポリタン牛丼」発売
    商品・物販, 経済

    牛丼とナポリタンがまさかの合体!すき家が「ナポリタン牛丼」発売

  • みんなの大好きが大集合!パンチョから「明太チーズカルボ風まぜスパ」発売
    商品・物販, 経済

    みんなの大好きが大集合!パンチョから「明太チーズカルボ風まぜスパ」発売

  • 画像提供:架空昭和史作家 西川真周さん(@mashunishikawa)
    インターネット, おもしろ

    家のトイレが巨大ロボのコクピットに!昭和とSFが融合した「架空昭和史」の世界に夢…

  • ぼのぼのが「カスハラってなんのこと?」をやさしく解説 消費者庁が啓発冊子を公開
    アニメ/マンガ, ニュース・話題

    ぼのぼのが「カスハラってなんのこと?」をやさしく解説 消費者庁が啓発冊子を公開

  • クーリッシュに12年ぶりの抹茶フレーバー!「香る抹茶ラテ」新登場
    商品・物販, 経済

    クーリッシュに12年ぶりの抹茶フレーバー!「香る抹茶ラテ」新登場

  • トピックス

    1. “視える世界”を歩く 霊能者監修「視える人には見える展 -零-」体験レポ

      “視える世界”を歩く 霊能者監修「視える人には見える展 -零-」体験レポ

      人には見えない“何か”を視ることができる人たちの目には、どのような景色が写っているのでしょうか。そん…
    2. 夏の救世主!リュウジさんの「やけくそチャーハン」はレンジで2分の革命飯

      夏の救世主!リュウジさんの「やけくそチャーハン」はレンジで2分の革命飯

      毎日暑い日が続くと、火を使う料理が億劫になるもの。そんな時におすすめのレシピを、料理研究家のリュウジ…
    3. 愛犬の誕生日に“狂気のケーキ”を手作り ホラーすぎて家族が悲鳴

      愛犬の誕生日に“狂気のケーキ”を手作り ホラーすぎて家族が悲鳴

      あらゆる意味で一生忘れられない誕生日になりそうです。4歳のシーズー犬「てんぽ」ちゃんのため、飼い主さ…

    編集部おすすめ

    1. 「M3GAN/ミーガン 2.0」公式サイトは日本公開中止の告知のみの画面に

      映画「M3GAN/ミーガン 2.0」日本劇場公開が突如中止 理由は不明

      10月10日に日本での劇場公開が予定されていた、映画「M3GAN/ミーガン 2.0」の公開中止が発表されました。8月1日に映画の公式サイトと…
    2. 「RO」シリーズ最新作「Ragnarok Online 3」、フルゲームプレイトレイラーが初公開

      ROシリーズ最新作「Ragnarok Online 3」、フルゲームプレイトレイラーが初公開

      GRAVITYは7月31日、開発中の新作MMORPG「Ragnarok Online 3」のフルゲームプレイトレイラーを公式YouTubeに…
    3. 防衛省、観閲式など原則中止 厳しさ増す安全保障環境を理由に

      防衛省、観閲式など原則中止 厳しさ増す安全保障環境を理由に

      防衛省は7月30日、「今後の観閲式等について」と題した文書を公開。観閲式、観艦式、航空観閲式について、今後は開催しない方針を明らかにしました…
    4. 朴璐美さん、新幹線で“とんでもない席トラブル”に遭遇 駅弁楽しむはずが…

      朴璐美さん、新幹線で“とんでもない席トラブル”に遭遇 駅弁楽しむはずが…

      アニメ「鋼の錬金術師」エドワード・エルリック役などで知られる声優・朴璐美さんが、7月27日に自身のX(旧Twitter)を更新。新幹線車内で…
    5. 男性記者が“生理痛”を疑似体験 ツムラの「#OneMoreChoice プロジェクト」で見えた“隠れ我慢”のリアル

      男性記者が“生理痛”を疑似体験 ツムラの「#OneMoreChoice プロジェクト」で見えた“隠れ我慢”のリアル

      生理やPMS(月経前症候群)などの不調を我慢せず、自分に合った「もう一つの選択肢」を持てる社会を目指すツムラの取り組み「#OneMoreCh…
    Xバナー facebookバナー ネット詐欺特集バナー

    提携メディア

    Yahoo!JAPAN ミクシィ エキサイトニュース ニフティニュース infoseekニュース ライブドア LINEニュース ニコニコニュース Googleニュース スマートニュース グノシー ニュースパス dメニューニュース Apple ポッドキャスト Amazon アレクサ Amazon Music spotify・ポッドキャスト