株式会社グローバルエージェンツ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:山崎剛)は、全国に 6ブランド12棟約1,200 室のブティックホテル、ライフスタイルホテルを展開するLIVELY HOTELSを運営しています。
このたび、ライフスタイルホテル「ESTINATE HOTEL那覇」では、2025年9月1日（月）より、秋季限定メニューを宿泊プランおよびホテル内レストラン「ESTINATE LOUNGE 那覇」にて提供いたします。
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沖縄のソウルフード「島豆腐」の新たな魅力に出会える季節限定メニュー
沖縄のソウルフードとして親しまれている「島豆腐」は、大豆本来の濃厚な旨みと、しっかりとした食感が魅力の伝統食材です。水分が少なく崩れにくいため、炒め物や煮物のイメージが強いかもしれませんが、実はその濃厚な旨みとなめらかな食感は、スイーツやドリンクとの相性も抜群です。
この秋、「ESTINATE HOTEL 那覇」では、そんな島豆腐を新感覚で楽しめる季節限定メニューをご用意しました。老舗豆腐店・三代目池田屋の濃厚な島豆腐と豆乳に、紅芋や栗など秋の旬素材を合わせ、ほっとする優しい甘さと奥行きのある濃厚なスイーツやドリンクに仕上げました。
沖縄の伝統と秋の実りが織りなす、この季節だけの特別な味わいをぜひご堪能ください。
＜商品概要＞
【期間】2025年9月1日（月）～2025年11月30日（日）
【提供場所】ESTINATE HOTEL 那覇内レストラン「ESTINATE LOUNGE 那覇」、ルームサービス、テイクアウト
■「YAMMY YAMMY ISLAND ～SHIMA-IRO PARFAIT～（島豆腐と紅芋のパフェ）」 880円（税込）
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島豆腐、紅芋、さつまいもなど沖縄らしく、また秋の旬も楽しめる素材を使い、アイス、チップス、大学芋、クリームといった多彩なかたちで表現。ほのかに塩味を感じる島豆腐と、紅芋やさつまいもの自然な甘みが重なり合い、ひと口ごとに異なる味わいと食感のハーモニーが楽しめる、新感覚のパフェに仕上げました。
■「THE NUTTY SHIMA-TOFU TART（島豆腐とナッツのタルト）」 550円（税込）
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秋の味覚である栗やナッツをふんだんに使い、島豆腐のクリームでヘルシーに仕上げたタルト。島豆腐を丁寧に濾して作ったクリームは、口あたりなめらかで味わい豊かです。香ばしいナッツの食感と栗のやさしい甘みが重なり合い、秋らしさを感じるやさしい味わいを楽しめます。
■「SWEET TOFU（島豆腐と紅芋のラムミルク）」 1,000円（税込）
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三代目池田屋の濃厚な豆乳と、瑞穂酒造の「ISLAND RUM」を合わせた一杯。まろやかな豆乳のコクとラムの芳醇な香りが重なり、まるで上質なスイートポテトのような味わいが広がる、新感覚のデザートカクテルです。
■「SHIMA SOI LATTE ～島豆腐×紫芋～（アイス）」（画像左）
「SHIMA BRÛLEE SOI LATTE ～島豆腐×紫芋～（ホット）」（画像右） 各800円（税込）
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濃厚な豆乳を贅沢に使った、甘くて濃厚なソイラテ。
ホットは表面のクリームをキャラメリゼし、香ばしい苦みをプラス。紅芋や豆乳の自然な甘みをより一層引き立てます。アイスはたっぷりの豆乳クリームをのせ、濃厚な甘さとともに味の変化をお楽しみいただける一杯に仕上げました。
秋季限定メニューが楽しめる宿泊プランも登場
パフェまたはタルトとオリジナルブレンドのセットが滞在中に楽しめる宿泊プランをご用意しました。伝統の琉球柄をモチーフにしたオリジナルデザインを随所にあしらったキングサイズベッド付きの「琉球モダンキング」や、ご家族・ご友人とのご滞在に最適なロフトベッド付きの「琉球モダンロフト」など、多彩な客室タイプをご用意しています。ゆったりお部屋でスイーツを満喫できる秋限定の特別プランをぜひお楽しみください。
【期間】2025年9月1日（月）～2025年11月30日（日）
【プラン名】【秋限定】選べる「島豆腐スイーツ」＆オリジナルブレンドコーヒー付きプラン☆
【料金】2名1室11,800円(税込)～
ご予約はこちら
※9月1日以降にご希望の宿泊日を設定してご確認ください。
※ルームサービスでのご提供が基本ですが、空席がある場合はレストランでのお食事も可能です。
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琉球モダンロフト
ESTINATE HOTEL 那覇について
旅人とローカルが集うライフスタイルホテル。旅の行き先で必ず滞在するホテル。ESTINATE HOTEL 那覇は単なる目的地としての滞在場所ではなく、宿泊ゲスト、立ち寄るローカルなどホテルにアクセスする人々との情報交換によって新たな旅の行き先が決まる場所。ESTINATE という名称は「目的地―DESTINATION―」から頭文字の D をはずした ESTINATION という造語を動詞に派生させて生まれました。不完全な旅の中にこそ様々な「次」が見える、そんな発見にあふれたホテルでありたいというコンセプトを DESTINATION から D を外すことで「不完全さ」を、そしてアルファベットで D の「次」に来る E が新たに頭文字として顔をだすことで「“次の発見”」を表現しました。
<施設概要>
施設名:ESTINATE HOTEL 那覇
所在地:〒900-0032 沖縄県那覇市松山 2-3-11
アクセス:国道 58 号線沿い那覇空港から車で 10 分/ゆいレール「美栄橋」駅 徒歩 5 分/泊ふ頭ターミナルから徒歩 6 分
Web / Instagram
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株式会社グローバルエージェンツについて
会社名 株式会社グローバルエージェンツ
代表取締役 山崎 剛
本社所在地 〒150-0011 渋谷区東1丁目29-3
グローバルエージェンツが手がけるライフスタイル事業
LIVE：ソーシャルアパートメント46棟約3,000室を運営
STAY：ライフスタイルホテル12棟約1,200室を運営。 LIVELY HOTELS
WORK：ホテル一体型ワークプレイス「.andwork」を運営
DINE：ソーシャルアパートメント・ホテル併設の飲食施設として12店舗を運営
WASH：ソーシャルランドリー「Sooo LIQUID」を運営
LEARN：弊社サービスの入居者や利用者に対して様々な成長や発見の機会を提供
