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株式会社ホットパレット（本社：東京都江東区、代表取締役社長：池野隆）が展開するペッパーランチは、2025年秋の限定メニューとして「やわらかミスジと黒舞茸の秋ステーキセット」を、9月17日（水）より期間限定で販売いたします。
今年の秋は、牛1頭から2～3キロしかとれない希少部位のミスジをプレミアムステーキとして採用。その中でも赤身とサシのバランスが整った部位を使用し、赤身肉のさっぱり感と脂身の柔らかさをお楽しみいただけるステーキとなります。当社オリジナルの甘口×辛口をブレンドした特製ソースとも相性抜群の一品です。
食べ応え十分なジューシーなお肉と一緒に食べる、今回の“ミスジ専用ライス”にはきんぴらを使用し、甘辛い味付けと根菜のシャキシャキとした食感が食欲を掻き立てます。
季節の付け合わせには「太平きのこ研究所」の茸士（きのこし）が厳選した黒舞茸を採用。黒舞茸は濃厚な旨味とコリコリとした肉厚な弾力が特徴の舞茸であり、その特徴的な旨さから今回は特別に「茸士（きのこし）厳選 黒舞茸ステーキ」もご用意。オリーブオイルで焼き上げた黒舞茸は見た目のインパクトもさることながら、ボリュームも満点。皆でシェアしたくなる一品です。
食べごたえのある肉厚ステーキと濃厚黒舞茸、食べる手が止まらなくなる“ミスジ専用ライス”と一緒に食欲の秋をどうぞお楽しみください♪
なお10月1日（水）から、ペッパーランチ公式アプリではこの秋ステーキがお得に楽しめるクーポンの配信を予定しております。
公式アプリのダウンロードはこちら▶https://pepperlunch.com/app
- 商品概要
◆商品名：
やわらかミスジと黒舞茸の秋ステーキセット（ミスジ専用ライス付き）
100g：1,437円（税込1,580円）／120g：1,573円（税込1,730円）／150g：1,791円（税込1,970円）
やわらかミスジと黒舞茸の秋ステーキ
100g：1,173円（税込1,290円）／120g：1,310円（税込1,440円）／150g：1,528円（税込1,680円）
茸士厳選 黒舞茸ステーキ 591円（税込650円）
※一部店舗では価格が異なります。※テイクアウト、デリバリーでは販売いたしません。
◆販売期間：2025年9月17日（水）～11月25日（火）
※在庫がなくなり次第、販売終了します。
◆実施店舗：ペッパーランチ、ペッパーランチPLUS、ペッパーランチ・ダイナー、クニズの全店舗
※東京競馬場店、ハウステンボス店、清水PA店を除きます。
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やわらかミスジと黒舞茸の秋ステーキ(100g）
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ミスジ専用ライス
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茸士(きのこし)厳選 黒舞茸ステーキ
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◆「ペッパーランチ」についてペッパーランチは今年で創業31年！
立ち込める湯気、ジュージュー音を立てながら鉄皿で踊るお肉、朝挽きブラックペッパーのスパイシーな香り、豪快にかき混ぜて自分好みに調理を仕上げる達成感、最後までアツアツをふうふうしながら食べる幸せ、五感全てで感じる「おいしさ」と「楽しさ」がペッパーランチの醍醐味です。
“あつあつ”の鉄皿にのったステーキ、ハンバーグ、ペッパーライス！
ジュージューと音を立てながらお肉が焼き上がる“あつあつ”をお楽しみください。
公式サイト：https://www.pepperlunch.com/
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Instagram：https://www.instagram.com/pepperlunch_pr/
公式モバイルアプリ：https://pepperlunch.com/app
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◆「株式会社ホットパレット」について―ここにしかない「食」を通して、世界を笑顔に―
株式会社ホットパレットは、生活の中で欠かすことのできない「食」を通して、世界を笑顔にしたいという想いから2020年に創業しました。ペッパーランチをはじめとするブランドが提供する料理を「ファストパワーフード」と名付け、空腹を満たすだけでなく活力を生み出す「食」を素早く、すべての人に届けたいという価値観を大切にしています。レストラン事業・フランチャイズ事業・食材卸事業を通して、ホットパレットはチャレンジすることを恐れず、フードビジネスの新たな可能性を拓いてまいります。
会社名：株式会社ホットパレット
本社所在地：東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5F
コーポレートサイト：https://hotpalette.co.jp/
