沖縄県石垣島の【ケレス沖縄／やえやまファーム】（代表取締役：中家勝則）は、アグー豚(F1種)「南ぬ豚」を使用した無添加あらびきソーセージ3種（プレーン・島唐辛子味・もずく味）をリニューアル発売いたします。
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アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージプレーン
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アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージ島唐辛子味
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アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージもずく味
【南ぬ豚とは】
南ぬ豚は、石垣島の自社牧場で、オリジナルのパイナップル発酵飼料を食べて育った希少なアグー豚です。
旨味成分が豊富で柔らかい肉質、豚特有の臭みが少ないことに加え、最大の特徴は霜降り脂。甘みと旨みを兼ね備えた脂肪は融点が低く、口の中でさらりととろける上品な味わいをお楽しみいただけます。
また、疲労回復に役立つとされるビタミンB1は一般の豚の約1.4倍、不飽和脂肪酸のオレイン酸は2倍以上。さらに鉄分も豊富に含まれており、美味しさとヘルシーさを兼ね備えた特別なお肉です。
【職人のこだわりソーセージ】
今回のリニューアルでは、南ぬ豚そのものの旨味を最大限に引き出すため、あえて燻製工程を行わず、素材本来の味わいを楽しめる仕上がりにしました。柔らかくジューシーな食感は、幅広い年代の方にご満足いただけます。
さらに、「本当に美味しいものを届けたい」という想いのもと、職人がひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げています。真空包装のうえ冷凍保存することで、作りたての美味しさを閉じ込め、必要な分だけ解凍して調理できるので、普段の食卓はもちろん、忙しいときや急な来客にも便利にご利用いただけます。
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やえやまファーム人気商品★南ぬ豚100%使用 無添加あらびきソーセージがさらに美味しくなって登場!!
【商品ページ】
アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージ プレーン<<https://yaeyamafarm.com/c/gr0/pork/ham-sausage/mutenka/4562119128663>>
アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージ 島唐辛子味<<https://yaeyamafarm.com/c/gr0/pork/ham-sausage/mutenka/4562119128687>>
アグー豚(F1種) 南ぬ豚無添加あらびきソーセージ もずく味<<https://yaeyamafarm.com/c/gr0/pork/ham-sausage/mutenka/4562119128670>>
上記ECサイト、ひとによい肉店（やえやまファーム直営精肉店）などで発売中！
【商品概要】
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/88974/24/88974-24-6e99106b500722f7a7abd63b34208c94-905x656.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【会社概要】
■社名：株式会社ケレス沖縄/農業生産法人 有限会社やえやまファーム
■本社所在地：沖縄県石垣市平得554番地1
■代表取締役：中家 勝則（なかいえ かつのり）
■事業内容： 農業経営、農畜産物の生産加工販売、石垣島パインジュースの製造販売 など
■設立：＜ケレス沖縄＞1995（平成7）年12月14日、＜やえやまファーム＞2002（平成14）年12月
■コーポレートサイト：https://yaeyamafarm.net/
■オンラインショップ：https://yaeyamafarm.com/
